Bola Ubi Ungu Coklat Lumer

Ayudi Chandra
Ayudi Chandra @cook_9659196
Mataram-NTB

Awalx niat beli ubi ungu utk buat kolak ubi-mutiara,, tapi karna ada semangka utk buahx & pengalaman pernah keracunan makn gulmer (rujak) + semangka. berubah fikiran dech, gk jdi buat kolak krna pke gulmer.. terlintas buat bola2 ajaib ini dech 😍😘

Bola Ubi Ungu Coklat Lumer

Awalx niat beli ubi ungu utk buat kolak ubi-mutiara,, tapi karna ada semangka utk buahx & pengalaman pernah keracunan makn gulmer (rujak) + semangka. berubah fikiran dech, gk jdi buat kolak krna pke gulmer.. terlintas buat bola2 ajaib ini dech 😍😘

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1/2 kgubi ungu
  2. 7 SDMtepung tapioka
  3. 2 SDMgula pasir
  4. 1/2 sdtgaram
  5. 5 SDMtepung terigu
  6. Scukuox air utk larutkan tepung terigu
  7. Tepung panir secukupx

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas & rebus ubi, jgn lupa dpotong2 biar cepet mateng 😀

  2. 2

    Lumatkan/hancurkan ubi menggunakan gelas

  3. 3

    Tambahkan tapioka, gula & garam

  4. 4

    Campurkan semua selagi hangat

  5. 5

    Ambil adonan secukupx, bentuk bulat, lubangi & isi dengan ceres

  6. 6

    Bulatkan kembali, lakukan hingga adonan habis

  7. 7

    Siapkan bola2 ubi, larutan terigu & tepung panir. Celupkan bola2 of larutan terigu, lagu guling2kan pd tepung panir, agak dtekan2 y, agar panirx lebih mlekat.

  8. 8

    Masukkan Dalam wadah bertutup, lalu masukkan k freezer. Diamkn sekitar 2 jam. Ini dlakukan agar tepung panir tdk terlalu ambyar saat dgoreng. Bisa saja langsung dgoreng, tapi tepung panir akan lebih banyak ambyar dripda stelah dbekukan.

  9. 9

    Goreng kapanpun Di inginkan.. teman ngopi atau ngeteh yg moiz 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ayudi Chandra
Ayudi Chandra @cook_9659196
pada
Mataram-NTB

Komentar

Yeni Srisusanti
Yeni Srisusanti @yenisri26
Bun ,, di freezer bertahan sampe berapa hari/minggu bun?

Resep Serupa