Roti Kukus Ngakak
Dag dig dug sih ya klo bikin roti kukus ini takut gak bisa 'ngakak'. Jadi waktu buka tutup kukusan sambil harap harap cemas😁.
Eh tapi aku bagi tips sedikit yaa biar roti kukus yg kita buat InsyaAllah selalu ngakak 😄
👇
❗️Pastikan semua bahan fresh dan masih bagus kwalitasnya.
❗️Pastikan telur yg digunakan tdk dingin dari lemari es. Harus dari suhu ruang
❗️Mix sampai mengembang putih kental berjejak
❗️Masukkan adonan ke cup sampai full. Bisa di lihat contohnya pada foto langkah memasak
❗️Air kukusan jng sampai digaris batas, cukup separuhnya aja yg sekiranya cukup untuk mengukus 10menit. Agar air tidak meletup ke cetakan, jika meletup ke cetakan kemungkinan besar akan bantat
❗️Saat proses memasak, jangan buka tutup kukusan tunggu sampai 10 menit - matang.
❗️Kukus dengan api besar agar uap panas banyak dan bekerja maksimal
Resep roti yg lain bisa di click #RotinyaIftitah
#rotikukus
#RotinyaIftitah
#BakedWithLove
#CookingIsLoveMadeVisible
Roti Kukus Ngakak
Dag dig dug sih ya klo bikin roti kukus ini takut gak bisa 'ngakak'. Jadi waktu buka tutup kukusan sambil harap harap cemas😁.
Eh tapi aku bagi tips sedikit yaa biar roti kukus yg kita buat InsyaAllah selalu ngakak 😄
👇
❗️Pastikan semua bahan fresh dan masih bagus kwalitasnya.
❗️Pastikan telur yg digunakan tdk dingin dari lemari es. Harus dari suhu ruang
❗️Mix sampai mengembang putih kental berjejak
❗️Masukkan adonan ke cup sampai full. Bisa di lihat contohnya pada foto langkah memasak
❗️Air kukusan jng sampai digaris batas, cukup separuhnya aja yg sekiranya cukup untuk mengukus 10menit. Agar air tidak meletup ke cetakan, jika meletup ke cetakan kemungkinan besar akan bantat
❗️Saat proses memasak, jangan buka tutup kukusan tunggu sampai 10 menit - matang.
❗️Kukus dengan api besar agar uap panas banyak dan bekerja maksimal
Resep roti yg lain bisa di click #RotinyaIftitah
#rotikukus
#RotinyaIftitah
#BakedWithLove
#CookingIsLoveMadeVisible
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
✔️Masukkan tepung, gula, telur dan soda
✔️mix bahan bahan diatas dengan kecepatan rendah lalu naikkan kekecepatan tinggi. Mix selama 5 menit. Jika sdh 5menit, matikan mixer sementara...
✔️sambil lalu, kita bs memulai untuk proses memanaskan kukusannya. Jng lp, jika kukusan yg dipakai dandang kukus biasa maka wajib dilapisi kain agar tetesan uap nya tdk jatuh ke rotinya. Air kukusan ckup sparuh garis saja.
- 2
Tambahkan SP, mix kembali selama 10menit dengan kecepatan tinggi sampai putih kental berjejak, lalu matikan mixer sementara...
- 3
Tambahkan bubuk vanilli mix lg 1 menit sampai benar2 tercampur
- 4
✔️Bagi adonan menjadi 3.
✔️Isi adonan ke Cup sampai penuh dibatas cup. Untuk model dan warna bisa disesuaikan dengan selera dan kreasi kita masing2 yaa.. (resep ini pakai cetakan yg kecil pendek diameter atas 6cm jadi 16cup)
✔️Masukkan dalam kukusan, atur posisi agar ada jarak. Antara cup yg 1 dengan yg lain. Kukus selama 10 menit dengan api besar
- 5
✔️Jika sudah matang tunggu agak dingin, angkat lepas cetakannya dan sudah bisa disajikan.
✔️Simpan dalam tempat tertutup atau dikemas dalam plastik opp perbijian📝 Oiya jika dalamnya bantat bisa kita cek, biasanya kertas bagian bawah ketarik atau keriput kedalam, jika kertas tegak dan rata seperti ini artinya rotikukus kita berhasil mengembang dan matang. Bisa coba dibelah seperti foto dibawah ini untuk melihat isi dalamnya....
Selamat mencoba yaaa🤗
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (12)