Bitterbalen keju

Ranie Ahmad
Ranie Ahmad @cook_24289656
Depok

Salah satu cemilan favorit anak2. kalo anak2 sih bilangnya bola2 kentang keju. Rasanya gurih khas keju, makannya di cocol mayones dan saos sambal. lezatoss 😋.
saya bikin dari 3buah kentang, hasil jadinya banyak banget. sebàgian saya simpan freezeer buat stock.

Bitterbalen keju

Salah satu cemilan favorit anak2. kalo anak2 sih bilangnya bola2 kentang keju. Rasanya gurih khas keju, makannya di cocol mayones dan saos sambal. lezatoss 😋.
saya bikin dari 3buah kentang, hasil jadinya banyak banget. sebàgian saya simpan freezeer buat stock.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 300 gramkentang. sekitar 3 buah ukuran sedang. (kukus/rebus kemudian haluskan)
  2. 2 sdmmargarin
  3. 50 gramterigu
  4. 250 mlsusu cair
  5. 50-80 gramkeju cheddar. potong kotak kecil
  6. 3/4 sdtgaram
  7. 1/4 sdtmerica
  8. secukupnyaparsley bubuk atau seledri cincang
  9. putih telur untuk pencelup. kocok rata
  10. secukupnyatepung roti
  11. minyak untuk menggoreng

Cara Membuat

  1. 1

    Panaskan margarin. masukkan terigu, aduk rata sampai bergumpal. masukkan susu cair, aduk sampai menjadi adonan yg licin. matikan api.

  2. 2

    Campur adonan terigu dengan kentang halus, beri garam, lada dan parsley. aduk rata. cicipi.

  3. 3

    Ambil sedikit adonan, isi dengan keju kemudian tutup bentuk bola. lakukan sampai adonan habis.

  4. 4

    Gulingkan kedalam tepung roti, kemudian celup kedalam kocokan putih telur, gulingkan kembali kedalam tepung roti. lakukan sampai semua bola habis.

  5. 5

    Panaskan minyak aga banyak. goreng bola2 dengan api sedang sampai kekuningan. angkat dan tiriskan.

  6. 6

    Sajikan dengan mayones dan saus sambal.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ranie Ahmad
Ranie Ahmad @cook_24289656
pada
Depok

Komentar

Resep Serupa