Cap Cay

7 orang berencana membuat resep ini
ulfa maulanasari
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
Kota Malang

Bismillah
Mumpung anak2 kuliah online di rumah, jangan lupa buat nyelip2in sayuran dalam menu masakan kita. Pandemi ini harus dilawan dengan asupan yg bergizi dan bervitamin, juga patuhi protokol kesehatan . Maka dari ituuu...makann sayur yuk, biar sehat.
#WeekendChallenge
#AdaApaCi
#CookpadCommunityMalang
#CookpadIndonesia

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
4 orang
  1. 6bakso sapi iris2
  2. 6bakso ikan iris2
  3. 3sosis iris serong
  4. 200 grdaging dada ayam direbus, potong kecil2 sesuai selera
  5. 1 butirtelur dikocok lepas
  6. 3 batangwortel iris tipis, kukus sebentar
  7. SecukupnyaPokcoy potong2
  8. Secukupnyakol dipotong2 (saya gak pakai)
  9. 2 stbacem bawang putih
  10. 3 stbacem bawang pre
  11. 1/2bawang bombay potong tipis
  12. 2 irisjahe
  13. 1 smkaldu ayam bubuk
  14. 2 smsaus tiram
  15. 1 smkecap asin
  16. 1 smminyak wijen
  17. 1 smkecap ikan
  18. secukupnyaGaram, lada bubuk, gula pasir
  19. 200 mlair
  20. 1 smtapioka dicairkan dengan 3 sm air
  21. Minyak goreng untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan wajan,. Panaskan 3 sm minyak goreng. Tumis bacem bawang pre dan bawang putih, bawang bombay dan jahe sampai harum. Halangi tumisan tadi dengan spatula/sutil, lalu masukkan telur yg telah dikocok lalu diorak_arik sampai matang. Aduk rata. Masukkan daging ayam, bakso dan sosis. Aduk semua sampai terselimuti minyak. Jika kurang minyaknya bisa ditambahkan minyak wijen dalam resep.

  2. 2

    Masukkan wortel, kol, dan pokcoy. Aduk rata. Masukkan semua bumbu2 yg telah disiapkan. Tuangi air. Diamkan sampai mendidih. Jangan sampai terlalu lama ya.. karena wortel udah dikukus sebelumnya. Kentalkan capcay dengan air tapioka. Aduk rata. Tes rasa ya... Biasanya hanya kurang sedikit garam atau gula pasir saja. Selamat memasak 🤩🥰

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

ulfa maulanasari
ulfa maulanasari @ulfamaulanasari
pada
Kota Malang

Resep Serupa