#रेसिपीबुक #week13 ह्या आठवड्यात इंटरनॅशनल रेसिपी थीम आहे..नेहमी फ्राईड राईस व मंचुरीयन करते पण मेक्सिकण राईस पहिल्यांदा केलाय..cookpad मुळे वेगवेगळ्या रेसिपी करायला मिळत आहेत.. छान वाटत आहे..

#GA4 #week17 #Cheeseक्रॉसवर्ड पझल मधील Cheese हा कीवर्ड सिलेक्ट करून मी चीझी मेक्सिकन राईस रेसिपी बनविली आहे.

#रेसिपीबुक #week13#इंटरनॅशनल रेसिपीज.मेक्सिकन फूडने एक वेगळीच ओळख खाद्यविश्वात निर्माण केली आहे. राइस हा माझा लाडका विषय.मेक्सिकन राईस हा चायनीज फ्राइड राइस चा चुलत भाऊ बरका. भरपूर भाज्यांचा वापर असतो. चायनीज फ्राइड राइस प्रमाणे तांदूळ शिजवून घेऊन किंवा न शिजवता हि बनवला जातो. आज आपण तांदूळ न शिजवता बनवणार आहोत मेक्सिकन राईस.यात सोया साॅस वापरत नाही. तर या ऐवजी लिंबूरस वापरून बनवलेले असते.

#GA4#week21#मेक्सिकनगोल्डन अप्रोन 4 च्या पझल मध्ये मेक्सिकन हा कीवर्ड शोधून रेसिपी बनवली. मेक्सिकन ही खाद्यसंस्कृती भारतात इतकी रूळली की घराघरात जाऊन पोहोचली आहे चीज,नाचोसचिप्स,टाकोस,फ्राईडराईस,टोरटीला सालसा,सूप,असे बरेच पदार्थ आहे वेगवेगळे सॉस,सलाद डिप्स असे बनून पदार्थ सर्व करण्याची पद्धत आहे जी भारतात लोकप्रिय आहे हे पदार्थ थोडेफार भारतीय पदार्थांन सारखे आहे फॅमिली गेट टुगेदर, छोट्या-मोठ्या पार्टीत हे पदार्थ सगळे एन्जॉय करतात. किडनी बीन्स (राजमा)स्प्रौट्स,चा वापर मॅक्सिकन फूड मध्ये जास्त केला जातो, सर्वात महत्त्वाचा घटक कॉर्न, बेबी कॉर्न आणि रंगबिरंगी कलरच्या वेगवेगळ्या भाज्या वापरून मेक्सिकन फूड मध्ये वापरले जाते. भाज्यांचा टेस्ट आणि त्यांचे सीजनिंग मसाले वापरून मी राईस बनवला आहे या मसाल्यांचा टेस्ट आणि क्रची भाज्या खूप छान लागतात. आपण नेहमी फ्राईड राईस करतो त्यापेक्षा या पद्धतीने करून टेस्ट केला तर हा खूपच छान लागतो मी राजमा च्या ऐवजी मटारचे दाणे टाकले आहे टेस्ट खूप छान झालेला आहे . मेक्सिकन फ्राईड राईस बनवणे सोपे आहे बघूया रेसिपी

# रेसिपीबुक #week13 इंटरनॅशनलरेसिपीTaco ही एक ट्रॅडिशनल मेक्सिकन डिश आहे...तिथे ही विविध फिलिंग ने भरून बनवली जाते, चिकन, सीफुड, बीन्स, व्हेजिटेबल आणि चीझ.सोबतसालसा आणि क्रीम, टोमॅटो सॉस ..ही एक मेक्सिकन स्ट्रीट फूड आहे.

#रेसिपीबुक#week13#इंटरनॅशनल रेसिपी 2

#रेसिपीबुक #week13मेक्सिकन टॅकोज हा आता फक्त मेक्सिकोत नाही तर जगभरात प्रसिद्ध आहे. मला वेगवेगळे क्युझिन खायला आणि बनवायला खूप आवडतात. आज मी केले आहेत मेक्सिकन टॅकोज.

#रेसिपीबुक #week13 महाराष्ट्रीयन जेवण म्हणजे माझा जीवश्च ,कंठश्च आहार. म्हणूनच बाहेर कुठेही फिरायला गेले की सगळ्यात जास्त मि ह्या आहाराला मिस करते. पण त्याच धाटणीचा एखादा पदार्थ पुढ्यात आला की मग आनंदाला पारावार उरत नाही. असाच हा "मेक्सिकन राईस".अगदी रोज आपण वापरत असलेल्या साहित्या पासून बनवलेला. म्हणूनच तो मला कधी बाहेरचा वाटलाच नाही. मेक्सिकोमधील वेराक्रुज मधून आलेल्या ह्या राईसला "स्पॅनिश राईस" म्हणून सुद्धा ओळखले जाते. पारंपारिक पद्धतीने तयार होणाऱ्या ह्या राईसमध्ये गार्लिक, टोमॅटो, व्हाइट राईस हे मुख्य घटक आढळतात. तसेच राजमा आणि फिश घालून सुद्धा आपण त्याला नाविन्य स्वरूपात तयार करू शकतो. मी त्यात थोडे स्वीट कॉर्न घालून त्याच्या लज्जतीत भर घालण्याचा प्रयत्न केलेला आहे. आणि तो प्रयत्न यशस्वी सुद्धा झाला बरं का...

#रेसिपीबुक #week13 मेक्सिकन टाकोज टेस्टी .लाजवाब लागतात मी यात राजम्याच्या ऐवजी चवळी ( black eyed beans) वापरले.बनवताना खूपच मजा वाटली .अशी कुरकुरीत डिलिशियस डिश तयार ..

#रेसिपीबुक #week13#मेक्सिकन नाचोस

#कटलेट #सप्टेंबरचीझी व्हेजिटेबल कटलेट हा वेगवेगळ्या प्रकारच्या भाज्या वापरून आत मध्ये चीझ स्टफ करून बनवलेला कटलेट चा प्रकार आहे. हे कटलेट वरून कुरकुरीत आणि आतून सॉफ्ट चीझी असे होतात. पार्टी स्टार्टर म्हणून किंवा संध्याकाळी चहाच्या वेळी स्नॅक्स म्हणून हे कटलेट बनवू शकता. बनवायला सोपे पण खूप अप्रतिम लागतात.

#रेसिपीबुक#week9आपण ज्या मेक्सिकन पाककृतीबद्दल बोलतो ती जगात सर्वाधिक पसंत केली जाते.मेक्सिकन खाद्य भिन्न आहे आणि खूप मसालेदार आहे.हे अन्न खाण्याचे बरेच प्रकार आहेत.महाराष्ट्रात पसंत केला जाणारा गोड पदार्थ म्हणजेच करंजी आणि हे मेक्सिकन खाद्य चे जर फ्युजन झाले तर उत्तमच उत्तम.चला तर बनवूया मेक्सिकन करंजी.

#GA4 #Week26 #keyword_BhelWeekend आणि तो ही दोन अठवड्यानंतर मिळालेला जरा निवांत शनिवार मग कुछ खास तो बनता है😊 चटपटीत भेळ पण मेक्सिकन. Indo Mexican स्ट्रीट फुड मधला हा चटपटीत प्रकार अगदी तोंडाला पाणी आणणारच आहे. मल्टीग्रेन नाचोज बनवून मी ह्याला थोडा हेल्दी टच दिलाय.😋😋 पद्धत भारतीय भेळची आणि ingredients सगळे Mexican. हे फ्युजन मस्तच झाले.

#रेसिपीबुक #week13 Potacho ही मेक्सिकन स्टार्टर रेसिपी आहे. चवीला अतिशय सुंदर तसेच हेल्दी आणि पौष्टिक पण आहे

#GA4 #week21Keyword किडनी बीन्स व मेक्सिकन दोन्हींचे कॉम्बिनेशन करून ही डिश बनवली आहे

#रेसिपीबुक #week9 केसडिलास ही एक मेक्सिकन डिश आहे. तिला मी थोडासा माझा ट्विस्ट देऊन पावभाजी फ्लेवर मध्ये बनवली आहे.

#रेसिपीबुक #week13इंटरनॅशनल रेसिपी

#GA4#week21Keyword- Mexicanखूपच झटपट होणारी मेक्सिकन रेसिपी आहे. यात आपल्या आवडीप्रमाणे भाज्या,चिझ ॲड करू शकता. माझ्या मुलांची खूपच आवडती डिश आहे...😊

#रेसिपीबुक #week13 व्हेज एन्चिलाडास हा एक मेक्सिकन पदार्थ आहे. त्यामध्ये टॉर्टिला, सॉस व मधले सारण जे राजमा चे असते. भरपूर चीज असल्याने व भाज्यांचा वापर असल्यामुळे एक वेळेचा पूर्ण आहार असतो

#KS5औरंगाबाद शहरातील सुप्रसिद्ध त्रिमूर्ती आप्पांचा समोसा राईस खूपच फेमस आहे .....त्यामध्ये समोसा राईस, बटाटा वडा राईस, पालक राईस अशा पद्धतीने वेगवेगळ्या पद्धतीचे राईस व्हेरिएशन सोबत आहे... टिकता ज्याने हा समोसा राईस तरी खाल्ली तो नक्की दुसऱ्यांदा या हॉटेलवर ती थांबेल आणि समोसा राईस तरी नक्की खाण्यासाठी थांबेल.... खुपच छान चविष्ट अशी रेसिपी आहे.... घरी बनवण्यासाठी थोडं मेहनतीचं काम जास्त आहे.... मी समोसा सुद्धा घरीच बनवले आहे.... चला तर मग रेसिपी बघूया

मेथी मुठिया हा प्रकार नाश्त्यासाठी किंवासंध्याकाळी चहा सोबत खाता येतो. पौष्टिक तसेच चटपटीत सुध्दा.

#रेसिपीबुक #week9#Themeफ्युजनरेसिपी महाराष्ट्रीयन फेवरेट वडापाव आणि सॅण्डविच याची ही फ्युजन रेसिपी आहे .खायला टेस्टी आणि चवीला अप्रतिम आहे. नक्की करून पहा.

#GA4 #Week21की वर्ड..मेक्सिकन-..मेक्सिकन bean सलाड..वानोळा.वानवळा. Kidney beans हा शब्द ऐकताच लाल राजम्याबरोबर आठवणीच्या वानवळ्यातला काळा राजमा डोळ्यासमोर आला.. लहानपणी आम्ही सुट्टीत मामाच्या गावाला जायचो.सुट्टी संपत आली आणि परत घरी यायला निघालो की मामी भुईमुगाच्या शेंगा,काळा राजमा ज्याला आम्ही पोलिस म्हणतो ,बटाट्याचा कीस,कुरडया,पापड्या,बटाटे इतर कडधान्ये आईला "असू द्या हा वानोळा" म्हणून आवर्जून देत असे..त्यावेळी वारंवार वानोळा ,वानवळा हा शब्द कानी पडत असे..त्याचा अर्थ हळूहळू लक्षात येऊ लागला.वानोळा ही खास आपुलकीची भेट असते माहेरवाशिणीला.."वाण "या शब्दापासून वानोळा तयार झालाय..म्हणजेच 'नमुना' नवीन हंगामातील नवीन पिकलेली भाज्या ,अन्नधान्ये,फळे,नवीन घातलेली लोणचीअसे खाद्यपदार्थ नमुना ,sample म्हणून एकमेकांनाप्रेमाने देण्याची,वाटून खाण्याची , रीत ,परंपरा,संस्काराचा भाग आहे.नात्यामधलं प्रेम,जिव्हाळा टिकून राहत असे.जेव्हां हा प्रेमाचा वानोळा मिळत असे तेव्हां मनात समाधानाबरोबर कृतकृत्य झाल्याची भावना असते आणि त्याबरोबरच नात्यांची वीणही घट्ट होत असे..इथे देणारा काय देतोय ,किती देतोय यापेक्षा मनातील ओलाव्याला,ओढीला,भावनेला महत्व दिले जाई आणि हा वानोळा दर भेटीच्या वेळी दिला जायचा .. आत्या,मावशी,काकू, आई ,आजी कायम एकमेकींना काही ना काहीतरी वानोळा द्यायच्या आणि अजूनही दिला जातो.

#रेसिपीबुक #week9 फ्युजन रेसिपी -२ मेक्सिकन (नाचोस) सेव पुरीसेव पुरी माझी अत्यंत आवडीची, बारच्या प्रकारे मी सेव पुरी करत असते त्यात एक प्रयोग नाचोस सोबत पण केले. नाचोस हे मक्याचे चिप्स असतात . तर फ्युजन मेक्सिकन सेव पुरी नक्की करा ..

#रेसिपीबुक #week9 #फ्युजन ही थीम मला खूप आवडली. मी या रेसिपीमध्ये मेक्सिकन भेळ ला इंडियन ट्विस्ट दिलेला आहे.खूप मस्त टेस्टी लागते. मी केलेली ही भेळ हेल्दी पण तेवढीच आहे. एक प्रकारे आपण या भेळला हेल्दी ब्रेकफास्ट पण म्हणू शकतो. या भेळमध्ये तुम्ही गाजर आणि शिमला मिरची चा पण वापर करू शकता. चला तर मग बघुया "मेक्सिकन भेळ विथ इंडीयन ट्विस्ट"

#रेसिपीबुक #week9महाराष्ट्रात प्रत्येक राज्याची मिसळ प्रसिध्द,पुणेरी ,कोल्हापुरी,नाशिकची मिसळ.प्रत्येकाची आपापली खासियत. मी फ्युजन केले आहे,मराठी मिसळ आणि मेक्सिकन फ्लेवरच.

#रेसिपीबुक #week13

#रेसिपीबुक #week9#फ्युजनशेवपुरी आपल्या सर्वांनाच खूप प्रिय आहे.आज मी या शेवपुरीला एक वेगळे रूप देण्याचा प्रयत्न केला आहे. मला स्वतःला मेक्सिकन फूड खूप आवडते आणि म्हणूनच आजची शेवपुरी ही इंडो मेक्सिकन शेवपुरी आहे. ज्यामध्ये बीन्स, सालसा आणि चीज सॉस याचा वापर करुन एक अप्रतिम चवीची शेवपुरी तयार केली आहे.

#GA4 #week21#keyword_mexicanमेक्सिकन टोर्टिला रॅपचा सध्या खूपच ट्रेंड सुरू आहे. याच रेसिपी मध्ये दाबेली स्टफिंग भरून फ्युजन मेक्सिकन दाबेली टोर्टिला रॅप इनोव्हेट केला आहे. खूप खूप टेस्टी लागतो. मुलांना तर फारच आवडेल अशी रेसिपी आहे ही. नक्की करून पहा.

#GA4#week21#keyword_rollपापड रोल चहा सोबत खाण्यास उत्तम मधल्या वेळेत