सर्वप्रथम आपण बनवून घेऊया टॉर्टिला किंवा त्या बाहेरूनही आणू शकतो. सर्व प्रथम मैदा, मक्याचे पीठ व मीठ एकत्र व्यवस्थित करून घ्या. त्यामध्ये कोमट पाणी टाकून पीठ मळून घ्यायचं आहे. पंधरा मिनिटं तसंच ठेवून द्यायचा आहे.

पंधरा मिनिटानंतर जाड अशी चपाती लाटून घ्यायची आहे. त्यानंतर तिला भाजून घ्यायचं आहे. चपाती लाटण्या आधी एक्सेस मैदा काढून टाकायचा आहे. प्रकारे आपला टॉर्टिला तयार होईल.

आपण स्टॉपिंग तयार करूया. त्यासाठी सर्वप्रथम एका भांड्यामध्ये तेल घ्या. तेल गरम झालं की त्यामध्ये बारीक चिरलेल्या लसुन टाका. त्यानंतर लगेचच त्यामध्ये कांदा टाकावा. कांदा दोन मिनिटं परतल्यानंतर त्यामध्ये सर्व भाज्या टाकाव्या व दोन मिनिटं मोठ्या आचेवर त्या चांगल्या परतून घ्यावे. त्यानंतर त्यामध्ये पनीर टाका.नंतर पिझ्झा मिक्स टाकावे व पावभाजी मसाला टाकून व्यवस्थित परतून घ्यावे. पनीर टाकल्यानंतर आपल्याला जास्त शिजवायचं नाही जास्त शिजवली तर पनीर चुई होतं.

आता आपल्याला टॉर्टिलावर चीज फ्लेवरच मेयॉनीज लावून घ्यायचं आहे. त्यानंतर त्यावरती पनीरचा स्टॉपिंग ठेवायचा आहे. आणि एक साईडला फोल्ड करायचा आहे त्यानंतर एका तव्यावरती बटर घेऊन ही फोल्ड केलेली चपाती खरपूस भाजून घ्यायची आहे.आणि त्यानंतर त्याला कट करायचं आहे अशा प्रकारे आपलं तयार होईल पावभाजी तडका वाला मेक्सिकन केसडिलास....