Donat ubi kuning super empuk

Umi NayyaVano
Umi NayyaVano @linda_280628

Liat ibu ngukus ubi kuning,akhirnya dibikinlah ini donat. Gak disangka responnya bagus banget,banyak yg repeat order. Karna sumpah ini enak banget dan super empuuuk. Aslinya aku pakai resep donat pak imam abu salman. Tapi sedikit aku modifikasi karna ada penambahan ubi. Yuk dicoba...

Donat ubi kuning super empuk

Liat ibu ngukus ubi kuning,akhirnya dibikinlah ini donat. Gak disangka responnya bagus banget,banyak yg repeat order. Karna sumpah ini enak banget dan super empuuuk. Aslinya aku pakai resep donat pak imam abu salman. Tapi sedikit aku modifikasi karna ada penambahan ubi. Yuk dicoba...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30menit
25pcs
  1. 100 grubi kuning,kukus,haluskan
  2. 300 grterigu
  3. 30 grgula pasir
  4. 1 sdtragi instant
  5. 1 butirkuning telur
  6. 125 mlair dingin
  7. 30 grmargarin
  8. Sejumputgaram

Cara Membuat

30menit
  1. 1

    Masukkan semua bahan kecuali garam dan margarin,uleni sebentar

  2. 2

    Masukkan garam dan margarin, uleni sampe kalis. Adonan agak lengket ya tapi gak papa

  3. 3

    Diamkan sekitar 15-20 menit

  4. 4

    Timbang adonan seberat 25 gr (jadi 25pcs). Bulatkan. Lakukan sampai habis

  5. 5

    Lubangi tengah adonan. Dimulai dari bulatan yang pertama dibulatkan tadi ya.

  6. 6

    Tutup dengan serbat dan diamkan(proofing) sekitar 1 jam tergantung suhu. Atau adonan mengembang 2x lipat

  7. 7

    Goreng dengan minyak banyak dan api kecil. Cukup dibalik sekali saja ya

  8. 8

    Angkat,tunggu dingin dan siap di hias

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Umi NayyaVano
Umi NayyaVano @linda_280628
pada

Komentar (8)

irin analisator
irin analisator @cook_20369972
Glazenya sudah beli siap pakai atau bikin sendiri?

Resep Serupa