Boterkoek tanpa Mixer

Sisca Ayu Pratiwi
Sisca Ayu Pratiwi @siscapy
Jakarta

Recook dari mbak Vivi Susanty dengan sedikit modifikasi.
Pertama kali dalam hidup nyoba bikin boterkoek ternyata memang anti gagal dan rasanya enak sampai bikin berulang-ulang. Disini saya sengaja bikinnya ga terlalu manis karena suami doyannya lebih ke gurihnya, dan sy yang doyan manis antisipasinya pake taburan meses yang banyak.

Boterkoek tanpa Mixer

Recook dari mbak Vivi Susanty dengan sedikit modifikasi.
Pertama kali dalam hidup nyoba bikin boterkoek ternyata memang anti gagal dan rasanya enak sampai bikin berulang-ulang. Disini saya sengaja bikinnya ga terlalu manis karena suami doyannya lebih ke gurihnya, dan sy yang doyan manis antisipasinya pake taburan meses yang banyak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
1 loyang
  1. 200 grmargarin Blueband
  2. 1 sdtvanili bubuk
  3. 1 btrtelur
  4. 60 grgula halus
  5. 220 grtepung terigu protein sedang
  6. 25 grsusu putih bubuk
  7. 1 btrkuning telur utk lapisan atas adonan
  8. sesuai seleraToping meses, almond, atau lainnya

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Campurkan margarin, vanili, telur, dan gula. Aduk dengan menggunakan whisk hingga adonan tercampur merata

  2. 2

    Di wadah lain campurkan tepung terigu dan susu bubuk yang sudah diayak

  3. 3

    Masukkan sedikit demi sedikit campuran tepung terigu tadi ke adonan yang di whisk

  4. 4

    Siapkan loyang yang sudah dilapisi margarin atau kertas baking, lalu tuang adonan tersebut hingga merata ke seluruh bagian loyang

  5. 5

    Kocok lepas 1 butir kuning telur, lalu olesi di permukaan adonan menggunakan kuas

  6. 6

    Tabur meses atau almond atau lainnya sesuai selera

  7. 7

    Panggang di oven selama kurang lebih 1,5 jam - 2 jam atau adonan tidak lengket saat ditusuk garpu. Disini saya pakai oven tangkring dengan api kecil karena saya suka hasil akhirnya tidak terlalu keras dan masih lembut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Sisca Ayu Pratiwi
pada
Jakarta

Resep Serupa