Bolu Susu Lembang Kukus

Yanda Starilia
Yanda Starilia @yandastars
Jember

Sumber : Bunda Ei

Bolu ini sempat viral beberapa waktu yg lalu, tapi saya baru nawaitu eksekusi kemarin, karena kebetulan udah lama jg ndak ngebolu, hehee

Bolunya lembuut, vla nya jg mantul, ndak perlu jauh2 ke Bandung buat nyobain si bolu ini, hihii

Note :
• Utk vla nya, kalau tidak ada susu cair, bisa gunakan susu dancow sachet, larutkan dengan air hingga total 125 ml.
• Pastikan kukusan benar2 panas & air sudah mendidih ketika memasukkan loyang.

#GA_TheNextLevel
#cookpadcommunity_jember

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
1 loyang loaf
  1. 2 butirtelur
  2. 100 grgula pasir (saya 90 gr)
  3. 1/2 sdtsp (tambahan saya)
  4. 60 grtepung terigu pro sedang
  5. 1/2 sdtbaking powder
  6. 1/2 blokkeju cheddar, parut (saya 70 gr)
  7. 70 grmargarin, lelehkan
  8. 1 sachetkental manis (saya 30 gr)
  9. Bahan Vla :
  10. 125 mlsusu cair
  11. 1 sdmgula pasir
  12. 1,5 sdtmaizena
  13. 1/2 sdtpasta vanila
  14. Topping :
  15. Keju cheddar parut

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Siapkan loyang, oles dg margarin atau carlo, lalu alasi bagian dasar loyang dg baking paper. Panaskan kukusan, lapisi tutupnya dg kain/serbet bersih.

  2. 2

    Mixer telur, gula, & sp hingga kental mengembang & pucat, ±8-10 menit dg speed tinggi. Matikan mixer.

  3. 3

    Masukkan terigu & baking powder yg telah diayak bersamaan. Aduk balik dg spatula hingga rata.

  4. 4

    Masukkan keju parut, aduk hingga rata.

  5. 5

    Aduk rata margarin cair dg kental manis, lalu tuang dalam adonan. Aduk balik hingga tdk ada cairan yg tersisa di dasar wadah.

  6. 6

    Tuang adonan dlm loyang, ratakan, lalu hentak2kan. Kukus selama 30 menit.

  7. 7

    Buat vla : campur semua bahan vla, masak di api kecil hingga mengental. Sisihkan.

  8. 8

    Setelah kue matang, keluarkan dari kukusan, dinginkan ±30 menit. Setelah kue dingin, keluarkan dari loyang.

  9. 9

    Siram vla di atas bolu, lalu ratakan. Taburi keju parut di atasnya.

  10. 10

    Potong2 bolu, sajikan.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar (9)

Aztie_riani
Aztie_riani @pawonraos
mbak bolunya enak, tapi punyaku ambleg tengahnya, kira2 kenapa ya mbak?

Ditulis oleh

Yanda Starilia
Yanda Starilia @yandastars
pada
Jember
• Minimalis Ekonomis •Terimakasih untuk semua like, recook, rebake, cookmark, dan kawan2nya, salam kenal 🙏📍Sejak April 2018ig : yanda_starilia
Lebih banyak

Resep Serupa