Süßkartoffel-Kumpir
Schnelles, leckeres und veganes Alltagsgericht😊
Cooking Instructions
- 1
Koche die Süßkartoffeln bis diese gar sind.
- 2
In der Zwischenzeit kannst du die weiche Avocado schälen und in einer Schüssel zerdrücken. Mit Salz, Pfeffer und Knoblauch würzen.
- 3
Schneide die Zwiebel in kleine Würfel. Brate die Zwiebel mit etwas Öl in einer Pfanne glasig an. Gebe die Kichererbsen dazu. Würze mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver.
- 4
Schneide die Süßkartoffeln auf. Belege die Kartoffel mit Guacamole (Avocado) und Kichererbsen. Füge noch ein paar Tomaten oben drauf hinzu.
- 5
Optional: Richte mit etwas Babyspinat auf dem Teller an.
Cooksnaps
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Instagram: zuckerchaosWie wäre ein Leben ohne den puren und vollkommenen Genuss?! wahrscheinlich nur halb so schön😉 Für mich steht das Geschmackserlebnis im Vordergrund. Ich freue mich meine Freude am Kochen und Backen mit anderen teilen zu können.💕
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