Cincang halus bawang bombay kemudian tumis hingga layu.

Masukan dalam baskom daging giling, tumisan bombay, garam, lada, bubuk bawang putih, kaldu jamur (koreksi rasa). Aduk merata menggunakan tangan. Dan kemudian bentuk bulat dan pipih seperti bikin perkedel ya bunda tapi ukurannya lebih besar 😆. Setelah di bentuk diamkan dalam kulkas 30 menit agar semua bumbu meresap

Sambil nunggu dagingnya. Saya rebus kentang di tambahin sedikit garam. Trus kemudian secara gantian rebus wortel dan kembang kol. Saya hanya rebus kurang lebih 4 menit buat wortel dan kembangkolnya. Setelah di rebus kemudian di tiriskan dan rendam dalam air es. Biar agak ada rasanya sayurnya saya tumus bentaran semua sayur termasuk kentangnya pakai mentega dan bawang putih. Tambahin garam dan lada sesuai selera

Siapkan teflon, beri sedikit margarin dan kemudian masukan dagingnya tutup teflonnya. Setelah satu sisi berubah warna balik dan taruh keju mozarelanya kemudian tutup kembali. Jika sudah matang kesua sisinya angkat

Gunakan teflon yg sama untuk sausnya. Tumis saus bbq nya kemudian di tambakan sedikit garam dan kaldu jamur karena rasanya cenderung manis kalau menurut saya.

Jika sudah matang sajikan semuanya di atas piring dan siram steaknya dengan saus bbq. Siap di nikmati 😊