👌🏻👌🏻فسنجون درجه یکککککک👌🏻👌🏻

تو این ظرفای سفالی که بهش میگن گمج فسنجون ی مزه خاصی داره ادمو می‌بره به حال و هوای قدیم 😋😋😋فسنجون اصل گیلان بدون روغن هست این عکس هم قطره ای روغن داخل فسنجون اضافه نکردم فسنجون خودش باید روغن بندازهگردو اکه محلی باشه که ی وجب روغن روش میندازه#سرآشپز_طلایی#گمج#فسنجون_خوشمزه

واسه درست کردن یه فسنجون حرفه ای که یه وجب روغن روش باشه ایرانی بودن و کیفیت گردو خیلی مهمه .گردوی خورد یا چرخ شده نخرید . خیلی از افراد سودجو بادوم زمینی هم باهاش قاطی میکنن ، ، گردوی قهوه ای بخرید چون چربیه بیشتری داره .#فسنجون#فسنجان#کدو_حلوایی#فسنجون_با_کدو#سرآشپز_طلایی#نارنجی#دور_نریزیم#غذای_پاییزی

این فسنجون تو کل فامیل معروفه😇 حتما با این رسپی امتحانش کنید

این فسنجون ترش هست و ممکنه باب سلیقه همه نباشه اما اکثر شمالی ها فسنجونشون رو ترش دوست دارن😍-من چون از استخون توی غذا خوشم نمیاد مرغ ها رو جدا پختم و اینکه فسنجون خیلی هم طعم مرغ نگیره ۱ساعت آخر مرغ رو به فسنجون اضافه کردم که طعم دار بشه شما اگه مشکلی با این موضوع ندارین مرغ و گردوهارو با هم بذارین رو حرارت

#گردو#فسنجون#مرغ#روز_زن#نهار

🌹بنام حضرت حق🌹🍗خورشت فسنجون🍗جااان به این خوورش

#فسنجون#سرآشپز_طلایی

دوستان عزیز من برای اینکه فسنجون کمی خوشرنگ تر باشه نصف قاشق غذاخوری رب گوجه بهش اضافه میکنم خیلی عالی میشه،بعدش فسنجون رو رو حرارت کم میذارم تا جا بیافته#فسنجون #فسنجان_مرغ #فسنجان_مجلسی #ته_دیگ

این فسنجون با این که بدون گوشت هست خیلی خوشمزه هست من برای اولین بار درست کردم و طعم دلچسبی رو تجربه کردم.در این فسنجون از لوبیای قرمز استفاده میشه من لوبیا چیتی هم ریختم امتحان کردم ببینم برای مواقع ضروری چطور میشه که واقعا عالی بود.وجود گلپر طعم خوشایندی رو ایجاد می کنه فقط زیاد استفاده نشه تا همه طعم ها احساس بشه .وجود طعم تقریبا ترش در این فسنجون دلچسب تر هست. ممنون از @Marjan_01چالش سالیانه سرآشپز طلایی - 4

#فسنجون پری پز😎#

واسه درست کردن یه فسنجون حرفه ای که یه وجب روغن روش باشه ایرانی بودن و کیفیت گردو خیلی مهمه .اول گردو رو خوب آسیاب یا چرخ میکنیم (اینجوری باعث میشه بهتر روغن پس بده

قبلا هم گفته بودم که نسخه‌ی اصلی غذاهای گیلانی، گیاهیه و مرغ یا گوشت بعدها اضافه شده.باقالی فسنجون که توی لاهیجان بهش (دروغگو) هم میگن یکی از خورشتهای خیلی خیلی قدیمی گیلان، و خیلی عالی و خوشمزه است. توی این غذا به جای مرغ ، از پروتئین گیاهی استفاده میشه. باقالی مورد استفاده همون باقالی مخصوص باقالی_خورشت هست که انواع مختلفی داره: پاچ باقلا، خانوم باقلا، باقلا رشتی، و غیره. اگه در دسترستون نبود با لوبیا چیتی هم خوشمزه میشه.درسته که باید از باقالی مخصوص باقالی قاتق استفاده کنیم اما اینجا، پوست باقالی رو نمیگیریم و برخلاف باقالی خورشت، اینجا با_پوست استفاده می کنیم.حتی تصورش هم نمیتونین بکنین که این غذا چقدر خوشمزه است.#سرآشپز_طلایی #سرآشپزطلایی #خورشت #غذای_خورشتی

هرچه داریم ز سودای تو دلبر داریمحیف باشد که ز سودای تو دل برداریم...👤 منعم شیرازیسلام دوستای گلم شعر بالا دقیقا در وصف فسنجونه😂دستور این فسنجون برای گیلانه.گیلانی ها دو دستن یا فسنجون نمیخورن یا اینکه تا حد انفجار میخورن.(باسیر تازه😌)من جزو دسته دومم😆😂هموطنای عزیزم توی لاهیجان و آستانه و شهرهای اطراف این مدلی درست میکنند البته تا جایی که من خبر دارم و دیدم.الان به خاطر گرون شدن گردو میتونید با بادوم فسنجون درست کنید خیلی خوشمزه میشهیا میتونید با نصف گردو و نصف بادوم درست کنیدالبته توجه کنید بادوم فسنجون فرق میکنه(نوع سرخ شدنش)پس با بادوم های آجیل درست نکنید چون تلخ میشه#سرآشپز_طلایی#فسنجون#فسنجان#گیلان

من قبلا فسنجون دوس نداشتم ولی الان عاشقشم 😋😋

#خورش#فسنجون#زعفران

#سرآشپز_طلاییسلام من اومدم با یه فسنجون محبوب دلها😋😋😋😋😋😋

#سرآشپز_طلایی #فسنجون #فسنجان

یه غذای خوشمزه با طبع گرممخصوص روزهای سرد زمستونیاین غذا رو با روغن بسیار ناچیزی درست کردم ، که غذای مقوی و مفیدی داشته باشم.ترکیب گردو و بوقلمون واقعاً مقوی و پر از مواد مفیده 😋#فسنجون#بوقلمون#خورشت#فسنجان#چلوخورشت#انار#ناردونی#سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلاییخورشی فوق العاده خوشمزه و مقویاین فسنجون ملس هست و مناسب هر طبعی

خورشت فسنجون تحت هر شرایطی خوشمزه میشه. خودم اولش با تردید درست کردم اما نتیجه واقعا غیر منتظره بود. بینهایت لذیذ و اصلا عدم وجود گوشت حس نمی شد.

#سرآشپز_طلایی#فسنجون#مرغ

#سراشپز_طلاییسلام وعرض ادب و احترام به کوکپدهای عزیز👩‍🦳🙌🤗💜💙 من هیچ ادعای در آشپزی ندارم فقط تجربه خودمو به اشتراک میذارم.. عاشق آشپزی هستم و در کامل ارامش آشپزی میکنم همیشه برای خانواده💞❤👩‍🦳👦🧒🧔❣️تجربه من در فسنجون🍲

اینم فسنجون کنجدی خوشمزه من با دستور @ashpazye_parchin عزیزخیلی عالی بود اصلا مزه کنجد حس نمیشد .و اینکه فرق چندانی با فسنجون با گردو نداره میتونید از ترکیب گردو و کنجد باهمم استفاده کنید👌😍#سرآشپز_طلایی#کوک_اسنپ#فسنجان_کنجدی

دوستان عزیز شما میتونید توی فسنجون از قسمت های مختلف مرغ استفاده کنید.. اگه ترش دوس دارین میتونید تمرهندی به اندازه دو قاشق غذاخوری زمانی که شیرش گرفته شده به خورشتتون اضافه کنید

این نوع فسنجون رو خودم ابداع کردم 😉✌ البته تو نت خیللللی سرچ کردم نبود‌. ولی خب فسنجون این مدلی هم فووووق العاده خوشمزه میشه و خیلی هم راحته. چون با گوشت چرخ کرده ست این خورشت کاملا مواد به خورد هم میرن.

#سرآشپز_طلایی#فسنجون

ببخشید عکسم یکم تارافتاده..نمیدونم چرا بعضی وقتا گوشیم عکس تار میندازه😕😕#سرآشپز_طلایی

#خورشت#فسنجون

#جشنواره_نوروزی#مدال_طلاسلام به همه این روزایی که بخاطر #کرونا تو خونه نشستیم بهترین زمان برای آشپزی . فسنجون رو با گوشت هم میپزن اما من مرغ رو ترجیح میدم .طعم این غذا کاملا سلیقه ای اگه شیرین دوست دارین شکر اضافه کنید و اگه ترش دوست دارین فلفل نزنین.

#سرآشپز_طلایی#فسنجون#فسنجون‌_با_مرغ