خورشت بادمجان
بدلیل علاقه ی همسر به این غذا اونو درست کردم 🙏
مراحل تهیه
- 1
اول پیاز رو خرد کردم و با روغن تفت دادم گوشت رو اضافه کردم و تفت دادم و ادویه دلخواه رو اضافه کردم که من نمک و فلفل و زردچوبه زدم
- 2
وقتی گوشت خوب تفت دید 5 لیوان آب بهش اضافه کردم و گذاشتم که بپزه
- 3
بادمجون رو خرد کردم روی اون نمک ریختم و بمدت 10 دقیقه گذاشتم تا آب اضافش خارج بشه و روغن زیادیو جذب نکنه بعد بادمجون رو شستم و خشک کردم و در روغن سرخ کردم
- 4
حالا در رب گوجه و گوجه ها رو در ظرفی سرخ کردم سپس گوشت و مقداری از آبگوشت که مونده بود رو اضافه کردم یکم بهش زمان دادم و در آخر بادمجونها رو اضافه کردم و گذاشتم تا جا بیافته
کوک اسنپ‌ها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
دستورهای مشابه
-
-
خورشت بادمجان
این غذا یکی از خوراک های اصیل ایرانی است که هم در مهمانی ها و هم در جمع گرم خانواده تان می توانید نوش جان کنید که پایه ی اصلی آن برنج است. امیدوارم نوش جان کنید و لذت ببرید.به دلیل اینکه این غذا روغن زیادی را می طلبد میتوانید بادمجان را کبابی هم بکنید ولی سرخ شده آن طعم بهتری دارد.
-
-
-
-
خورشت بامیه و سیب زمینی
#سرآشپز_طلایی#خورشت_بامیهاین غذا کاملا نسبت به هم بی ربط هست 😄 از اونجایی که همسر جان خورشت بامیه دوست داشتن ☺️ و پسرم خورشت و با سیب زمینی دپست داره ☺️ منم سعی کردم غذای مورد علاقه جفتشون و درست کنم 😃
-
قیمه بادمجان
#سرآشپز_طلاییمن با این که زیاد خورش بادمجان دوست ندارم ولی این سری با این دستور درست کردم خیلی دوست داشتم و جزء غذاهایی شد که توی منوی هفته ام باید قرار بدم😁😆😍😍
-
بادمجان پلو
به نام خداوند بخشنده ی مهربان🌹🌹🌹🌹#سوپر_آشپز#بادمجان_پلو#بادمجانبا تشکر از دوست عزیزم@kadbanoogary🌹🌹🙏🙏یک شنبه یازدهم خرداد هزار و چهارصد و چهار
-
بادمجان شکم پاره (قارنی یاریخ)
سلاااام...این غذا یه غذای تبریزیه که اصالتش به گوجه تکه شده و سیر هستش که به صورت خلال مثه خلال بادام باید دیده بشه،...من از دستور خانوم نازنین زهرا با احترام استفاده کردم البته توی اینترنت سرچ کردم و یکم کامل ترشو پیدا کردم،تست کردم بسیار خوشمزست یعنی اگه بادمجون دوست دارین ولی از طعم های یکسانش خسته شدین حتما قارنی یاریخ درست کنین و لذت ببرین....#سرآشپز_طلایی
-
خورشت بادمجان
سلام دوستای گلم خورشت بادمجان غذایی لذیذ و دلچسب که غذای دلخواه من و خانوادم هستش ما عاشق خورشت بادمجان هستیم مطمئنا همه ی شما کدبانوهای عزیز خیلی خوب بلدید این خورشت خوشمزه رو درست کنید ولی خب دوست داشتم روش خودم رو با شما دوستان عزیز به اشتراک بذارم
-
🍆 خورشت بادمجان
غذای مورد علاقه ی شما چه غذاییه؟!به نظر من بهشت تو خورشت بادمجان خلاصه شده، هم خوش طعمه هم خوشرنگه هم اکثرا دوستش دارن 😍این غذای خوشمزه دستورهای متفاوتی برای پخت داره و معمولا هم با برنج خورده میشه اما بر حسب علاقه من گاهی با نان میل میکنم و کمی هم روش نعنای خشک شده می پاچم، بی نظیر میشه.#غذای_ایرانی#خورشت_بادمجان#دارچین
-
-
تپسی بادمجان
سالهاست این غذا رو میخورم ولی اسمش رو نمی دونستم🤔😅 من فکر میکردم اسمش کله گنجشکی با بادمجونه 😊بچه که بودم هر وقت مامانم کله گنجشکی درست میکرد با بُغض بشقاب رو نگاه میکردم🥺 تو دلم به خودم میگفتم آخه مامانم به این مهربونی 👩🏻🦰❤چرا این همه کله ی گنجشک رو بریده باهاش غذا درست کرده🤔🤨🙄 هیچ وقت هم ازش نپرسیدم چرا کله گنجشکها رو بریده 😬شاید میترسیدم کله من رو هم بِبُره 🤭🤣سه شنبه ۱۴۰۲/۹/۷ممنون از دوست گرامی ❤@ashpazye_parchin#سرآشپز_طلایی_4#تپسی_بادمجان#پیشبند_طلایی_۲۳#GoldenApron23
-
خورشت بادمجان
این دفعه هم بادمجان ریختم هم چندتا کدو داشتم از اونام استفاده کردم #جشنواره_نوروزی
-
🍆خورشت بادمجان 🍆
من به شدت به بادمجون حساسیت دارم ولی واقعا عاشق طعم این غذا به دست خودم هستم.
-
خورشت بادمجان بدون گوشت
#نیمه_نهایی#سرآشپز_طلایی#فوریاین غذا واسه وقتی که وقت نیست و عجله داری عالی ترینهو چون وقت نبود خوردمش عکس نشد بندازم🤣😂
-
خورشت بادمجان خوشمزه
بااینکه 17 سالمه تمام آشپزی خونمون بامنه..واین خوشمزه ترین غذایی بود که تا حالا درست کرده ام.
-
لونگی بادمجان شمالی
#پیشبند_طلایی۲۳ ( #GoldenApron23 )(من این غذا رو به روش خودم درست کردم،دستورهای متفاوتی وجود داره برای مخت این غذا )
-
خورشت بادمجان
سلام به دوستان عزیزم عیدتان مبارک💐امروز روز عید مهمون باباجونمناهار جاتون سبز خورشت بادمجان بود فقط از خورشت عکس گرفتم🥰#عید_فطر#سرآشپز_طلایی
-
-
-
بادمجان فنری 🍆
#بادمجان_فنرییک پیش غذا یا غذای اصلی فوق العاده اس که طعم بسیار خوشمزه و عالی داره چندی پیش در یوتیوپ با ایده این غذا آشنا شدم ولی من با کمی تغییر تصمیم به پختنش گرفتم یکی اینکه بجای ریختن گوجه در سس فقط از رب استفاده کردم و نصف از بادمجون هام رو با سیب زمینی و گوجه پر کردم که از خودم ایده جالبی بود که کنار بادمجانها ی گوشتی عالی شد. امیدوارم شما هم درست کنید و لذت ببرید ممنون از توجه و عنایت دوستان همیشه همراهم 🙏🏻
-
-
خورشت شش انداز بادمجان گیلانی
این غذا طعم فسنجون میده، ی جورایی فسنجون گیاهیه😋من ترجیح میدم این غذا رو با نون بخورم ولی کنار کته هم عالیه❤#سرآشپز_طلایی#غذای_نونی#وگان
-
خورشت گوشت و بادمجون
این خورشت طبق دستور یکی از دوستای کوکپدی درست کردم خیلی خوشمزه شده بود و مورد پسند جناب همسر هم بود ایشون خیلی بدغذا و ایرادی هستن ولی هیچی ایرادی تو این غذا نتونستن پیدا کنن و در نتیجه تا تهش رو خورد😂😂😂
-
-
اشترودل گوشت و بادمجان
راستش من این اشترودل رو به مدلهای مختلف درست کردم در هر مدلش خوشمزه میشه هم با مرغ هم با روش زیر،خمیر هم من اینبار با خمیر بربری درست کردم اما با خمیر جادویی یا همون خمیر همه کاره هم درست کردم خوب میشه،روی خمیر طلایی تر بشه بهتره اما همسر جان تحمل نداشتن😉#بادمجان
-
خورشت بادمجان
این غذا یه غذای بدون گوشت و خیلی سریع آماده میشه واسه زمان هایی که وقتتون کمه. خیلی هم طعم خوبی داره.#سراشپز_طلایی
-
-
دستورهای پیشنهادی بیشتر
https://cookpad.wasmer.app/ir/%D8%AF%D8%B3%D8%AA%D9%88%D8%B1%20%D8%BA%D8%B0%D8%A7/13635109
نظرات (9)