Pukis
bismillah.. kalo buat pukis ingat ibuk di kampung.. dulu ibuk senang buat pukis.. berhubung g punya cetakan pukis, tidak menyurutkan niat untuk buat kue ini,, resep ini dari mb dhiah oddie.. terimakasih mb dhiah,, semoga Allah membalas kebaikan mb dhiah.. resep ini enak, empuk dan manisnya pas..
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Larutkan ragi instan dengan air hangat, aduk, dan diamkan kurang lebih 15 menit
- 2
Kocok telur, gula, garam sampai mengembang dengan speed tinggi
- 3
Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit berselang seling dengan santan.. campur dengan mixer menggunakan speed rendah. kemudian masukkan biang, aduk rata
- 4
Tutup adonan dan diamkan selama 1 jam
- 5
Jika sudah satu jam, adonan akan terlihat bergelembung dan volume adonan meningkat.. masukkan margarin cair, aduk rata
- 6
Siapkan cetakan dan olesi cetakan dengan margarin
- 7
Masukkan adonan ke dalam cetakan. masak dengan menggunakan api kecil.
- 8
Jika dipermukaan pukis banyak gelembung, tutup cetakan dan biarkan permukaan atas kue kering dan bagian bawah kue kecoklatan yang tandanya kue ini sudah matang
- 9
Kemudian angkat dan sajikan
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Ditulis oleh
Resep Serupa
-
Pukis Bulat Pukis Bulat
Gak punya cetakan pukis, jadinya pakai snack maker untuk martabak mini. Pukisnya awet lembut dan padat mengenyangkan👌#JelajahResep#JelajahResepRumahanSource : Dhiah Oddie
-
Kue Pukis Kue Pukis
Saya nggak terlalu suka sama kue pukis yg berbobot ato terlalu berat karna "mblengeri" kalo org jawa bilang. Jadi selama ini nggak pnh punya pikiran buat bikin kue ini...tapi ternyata ibuk saya punya cetakannnya yg selama ini cuma jadi penunggu lemari aja. Berkali-kali liat cetakan ini jadi pengen buat tapi yg versi saya alias yg enteng dan empuk 😄😄Alhamdulillah sesuai keinginan saya. Monggo dicoba 😁
-
Kue pukis empuk Kue pukis empuk
Kami sekeluarga senang sekali makan kue pukis. Akhirnya kesampean juga saya membeli cetakan pukis, dan saya mencoba membuat kue pukis sendiri. Setelah googling dapatlah beberapa resep pukis, dan salah satunya resep ini dengan hasil kue pukis yang empuk
-
Pukis Bulat empuk Pukis Bulat empuk
Lamaaaa bgt nahan2 pengen bikin pukis, gegara gapunya cetakan pukis..akhirnya hr ini nekat bikin, pake cetakan talam lumpur, nurun resepnya mb Evy Moona's kitchen kesayangan,..hasilnya enaaakk banget, empuk menul gitu...montok2 juga nih, krn kuisi full tiap cetakannya😀. Yuhh dicobian..Source : Moona's kitchen#GA_TheNextLevel#pukisbulat#resep_yy
-
Pukis Bulat Pukis Bulat
Source : Nia BayensGa ada cetakan pukis , cetakan kue lumpur pun jd yang penting bikin pukis 😂😆👍🏻
-
Pukis Banyumas Pukis Banyumas
Source : Rina ArlinySudah ratusan purnama saya mencari resep pukis yg seperti ini, akhirnya sekarang udah nemu, Alhamdulillah...Kue pukis ini salah satu jajanan tradisional kesukaan saya. Walaupun tanpa topping, ini rasanya udah mantul, Masya Allah...Di sini saya tulis ½ resep dari resep asli yaa..Untuk yg menghindari santan, silahkan ganti santan dengan fiber creme, insya Allah rasanya tetep endeuss 😍Tips :• diamkan adonan minimal 1 jam.• penggunaan margarin boleh dimix dg mentega.• ketika menuang adonan ke dalam cetakan, pastikan kalau cetakan sudah BENAR2 PANAS, tandanya ketika dipercikkan sedikit air akan bunyi "cessss". Panasnya cetakan juga berpengaruh pada munculnya pori2 kue pukis, supaya hasilnya lembut & menul2.• kalau tdk ada cetakan kue pukis,silahkan gunakan cetakan seadanya, boleh cetakan kue lumpur atau takoyaki, asal jgn cetakan lidah kucing 😁• silahkan beri topping & pasta apapun, sesuaikan selera masing2.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_jember
-
Pukis coklat & nangka Pukis coklat & nangka
Coba bikin pukis pake resepnya mb diah oddie...nyam..nyam..langsung abis...😊
Komentar