Boba Agar-agar Gula Merah

MoeQ
MoeQ @moe_cook
Cirebon

Kalo kamu pecinta minuman, wajib coba nih boba gula merah agar-agar yg satu ini. Bahan bikin bobanya simple dan rasanya pasti kenyal, tidak cepat alot kalo di taruh dikulkas. Untuk penyajiannnya sesuaikan sesuia selera masing-masing. Saya disini menyajikan bobanya dengan susu coocnut delight yg gurih. Jadi pasti bakal mantulll. Bikin adem hati fan pikiran pokoke.
#pejuanggoldenapron2 #esboba #bobagulamerah #bobagulamerahsimple

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
5 porsi
  1. 7 sdmtepung tapioka
  2. 1 sachet22 gr/2 sdm agarasa cokelat
  3. 1/2 sdtgaram
  4. Secukupnyaair panas
  5. 200 grgula merah
  6. 200 mlair
  7. Susu coconut delight/susu kental manis
  8. Es batu

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur tepung tapioka, agar-agar cokelat, dan garam. Tambah air panas sedikit demi sedikit hingga tepung dan agar menyatu menjadi adonan padat

  2. 2

    Ambil sedikit adonan dan bulatkan. kalo mau ukuran bulatannya sama, pipihkan persegi adonan dengan dilapisi plastik, kemudian potong kotak-kotak menggunakan pisau. Ambil potongan dan bulatkan. Bulatkan adonan samapai habis, taburi dengan tepung tapioka jika supaya bulatan adonan tidak saling menempel.

  3. 3

    Panaskan air, rebus boba agar-agar sampai berwarna hitam mengkilat, sekitar 5 menit, lalu angkat dan tiriskan.

  4. 4

    Campur air dan gula merah, panaskan hingga gula merah larut, masukan boba agar-agar, masak sambil seseali diaduk supaya gula tidak meluber, masak dengan api sedang ke kecil hingga gula mengental, sekitat 10 menit, lalu angkat dan dinginkan.

  5. 5

    Siapkan boba gula merah, cup plastik atau gelas, susu coconut delight/full cream, dan es batu.

  6. 6

    Tuang beberapa scoop boba gula merah ke dalam cup sambil di tempelkan di sisi-sisi cup supaya gula merah menempel. Tambah es batu dan tuang susu hingga penuh. Tutup cup dan sajikan. Sruputrtt.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Ditulis oleh

MoeQ
MoeQ @moe_cook
pada
Cirebon
The Last Child Who Loves CookingIG_@HokiKokiMokiYouTube Channel: Mang MuDinsE-mail: hokikokimoki@gmail.com
Lebih banyak

Resep Serupa