Torta de jojoto, o elote
Zobeida Urdaneta @zobe4849
Esta deliciosa torta de maíz tierno, es uno de los postres tradicionales Venezolanos. Hoy se las traigo como un regalo al paladar.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Encender el horno a 180 • c
- 2
Engrasar y enharinar el molde
- 3
Con un cuchillo desgranar las mazorcas de maíz
- 4
En la licuadora agregar los huevos y batir suave, cuando estén espumosos agregar el azúcar y seguir batiendo hasta que blanqueen
- 5
Agregar la margarina y continuar batiendo, agregar la harina, el polvo de hornear y la leche alternando
- 6
Finalmente agregar los granos de maíz y batir hasta que la mezcla esté homogénea
- 7
Verter en el molde, hornear por 35 minutos o hasta que al introducir un cuchillo, salga limpio,
- 8
Dejar enfriar en el molde, desmoldar y buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Zobeida Urdaneta le encantará ver cómo quedó.
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Escrita por
Nací en Caracas Venezuela hace 66 años, tengo tres hijos y un nieto que son mi primera pasión y mi inspiración para lo que mas amo hacer, que es cocinar, en la cocina soy autodidacta, nunca he estudiado gastronomía, pero si estudié panadería y repostería , para complementar las recetas que preparo y que hoy estoy compartiendo a través de este portal maravilloso, del que me siento honrada de pertenecer.
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