Galletitas de naranja y chocolate sin azúcar
Receta que tomé del programa "la receta" inspirado en mi madre que es diabetica
Galletitas de naranja y chocolate sin azúcar
Receta que tomé del programa "la receta" inspirado en mi madre que es diabetica
Paso a paso
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Primero empezamos por una de las masas por ejemplo la de naranja, comenzamos mezclando el huevo con el edulcorante y la sal
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Le vamos agregando a la mezcla el aceite y la ralladura de naranja
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Cuando tengamos todo integrado le agregamos la harina y mezclamos hasta tener una masa compacta y homogénea
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Luego la envolvemos en film y dejamos reposar unos minutos
- 5
Para la masa de chocolate empezamos mezclando el huevo con edulcorante y la sal
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Luego le vamos agregando el aceite y seguimos mezclando
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Cuando tengamos todo integrado le agregamos el cacao y ls harina y mezclamos hasta tener una masa compacta y homogénea
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También la envolvemos en film y dejamos reposar unos minutos
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Cuando ya pasaron los minutos estiramos las masas con palote hasta que queden bien finas y parejas
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Ponemos una masa arriba de la otra y con un cuchillo cortamos los bordes para emparejar y formamos un rectángulo
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Enrollamos con cuidado el rectángulo por su lado más largo hasta obtener un cilindro de las dos masas (tipo espiral)
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Envolvemos el cilindro en film y lo llevamos mínimo 30m a la heladera
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Luego de pasado el tiempo sacamos y cortamos las galletas, más o menos un centímetro de espesor
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Las ponemos en una asadera con papel manteca y llevamos a horno precalentado moderado (180 grados) por unos 10-12m
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