Pindang Tongkol Kuah Kemangi

Fadlillah Hauroni
Fadlillah Hauroni @fadila_93
Bandung

Comfort food waktu saya kecil 🤤 resep dari abi. Sedapnyaa~ tips: abi selalu bilang numis bawang2an di awal harus sampe mateng biar rasanya enak dan wangi, kecilkan api dan aduk2 spy matang merata. Tips dr ci devina, bawang merah sebaiknya ditumis duluan,lalu disusul bawang putih krn bawang putih lbh cepet mateng. Sy sndri kdg skip langkah ini lgsg cemplung semua 😆🙏 ini resep masakan sunda yah, simpel bumbunya, tp seger wangi dan kl mau pedes tinggal pecahin cabe rawitnya😁

#JelajahResepNusantara

Pindang Tongkol Kuah Kemangi

Comfort food waktu saya kecil 🤤 resep dari abi. Sedapnyaa~ tips: abi selalu bilang numis bawang2an di awal harus sampe mateng biar rasanya enak dan wangi, kecilkan api dan aduk2 spy matang merata. Tips dr ci devina, bawang merah sebaiknya ditumis duluan,lalu disusul bawang putih krn bawang putih lbh cepet mateng. Sy sndri kdg skip langkah ini lgsg cemplung semua 😆🙏 ini resep masakan sunda yah, simpel bumbunya, tp seger wangi dan kl mau pedes tinggal pecahin cabe rawitnya😁

#JelajahResepNusantara

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 bkspindang tongkol (15rb)
  2. Segenggamkemangi atau sesuai selera
  3. 3 siungbawang merah
  4. 2 siungbawang putih
  5. 2cabe keriting merah, iris serong
  6. Sesuai seleracabe rawit, biarkan utuh
  7. 1 buahtomat
  8. secukupnyaGaram, gula, merica, kaldu

Cara Membuat

  1. 1

    Goreng pindang tongkol sampe sedikit kering aja. Tutup wajan saat menggoreng ya krn bakal muncrat2 minyaknya.

  2. 2

    Siapkan bahan lainnya. Iris bawang2 dan cabe keriting. Potong2 tomat.

  3. 3

    Tumis bawang2 dg sedikit minyak sampe matang. Rahasia tumisan enak, pastikan bawang2 mateng yaa. Api jgn trlalu besar dan hrs cukup minyak saat menumis. Tambahkan cabe keriting, tomat, dan air.

  4. 4

    Masukkan ikan goreng. Terakhir kemangi, garam, gula, merica, dan penyedap. Sajikann ^^

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fadlillah Hauroni
Fadlillah Hauroni @fadila_93
pada
Bandung
MasyaAllah laa quwwata illa billah🥰 im a truly beginner in cooking and baking, however Alhamdulillah dg adanya cookpad saya terpacu utk belajar masak dan mmperbaiki masakan sy. semoga Allah catatkan upaya ini sbg amal shalih😉 semoga jg beginners lainnya bs ambil manfaat dr resep2 yg saya share💖
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa