خوراک سبزیجات 🥕

این خوراک سبزیجات، یک ساختار پایهای دارد که میتوانید در طبخ غذاهای متنوع از آن استفاده کنید.
در انتها روشهای استفاده این خوراک را مشاهده خواهید کرد.
مراحل تهیه
- 1
به تعداد مساوی از هر سبزیجات را بردارید و تمام سبزیجات را یک اندازه خرد کنید.
- 2
مواد مرینیت پیشنهادی، مورد علاقهی منه، شما از هر ادویهای که دوست دارین میتونین استفاده کنین، اما حتما باید با روغن، ترجیحا روغن زیتون، مخلوط بشه.
- 3
سیر را خرد کرده، داخل کاسهای بریزید، ادویهها را اضافه کنید، روغن زیتون را اضافه کنید و خوب هم بزنید.
- 4
مواد را روی سبزیجات بریزید و خوب هم بزنید تا کل سبزیجات به سس آغشته شوند. از ۲ شاخه رزماری تازه نیز برای عطر بیشتر میتوانید استفاده کنید.
- 5
فر را با دمای متوسط (۱۶۰ درجه سانتی گراد) روشن کنید تا گرم شود و در این فاصلهی ۲۰ دقیقهای سبزیجات مرینیت میشود تا فر گرم شود.
- 6
سبزیجات را درون فر قرار دهید. زمانی که کمی نرم شدند، حدود ۲۰ تا ۳۰ دقیقه طول خواهد کشید، یک کاسه آب یا یه داخل فر قرار دهید. این روش به یکدست پخته شدن تمام مواد کمک میکند. پس از ۲۰ تا ۳۰ دقیقه سبزیجات شما آماده است.
- 7
این خوراک را میتوانید همراه برنج، گوجه پخته شده و نیمرو میل کنید که یکی از غذاهای مورد علاقهی من است. میتوانید داخل ساندویچ (نان تست شده و کمی پنیر) ، سوپ (مخلوط سبزیجات با کمی شیر یا خامه و آب) ، کنار غذاهای مختلف یا حتی به تنهایی استفاده کنید.
- 8
تهیه سس گوجه 🍅: انتهای ۲ عدد گوجه فرنگی را ضربدر بزنید و داخل آب در حال جوش بیاندازید تا پوست آن به راحتی جدا شود. پس از ۵ دقیقه گوجه ها را به آب سرد منتقل کنید. گوجهها را به ۴ قسمت تقسیم کنید.
- 9
۱ حبه سیر را سرخ کنید، زردچوبه اضافه کنید، گوجه های را اضافه کنید تا کمی سرخ شوند. وفتی که گوجه ها آب انداختند ۱ قاشق غذاخوری شکر، ۱ قاشق غذاخوری سرکه بالزامیک یا خرما اضافه کنید. کمی پونه کوهی یا آویشن، نمک و فلفل اضافه کنید. در قابلمه را ببندید تا ۲۰ دقیقه بپزد. با برنج، نیمرو، خوراک سبزیجات و کمی گشنیز نوشجان کنید.
ایموجیها
کوک اسنپها
این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید
توسط
دستورهای مشابه
-
-
خوراک سبزیجات
کدو سبز، از سبزیجات کم نشاسته است . یعنی کربوهیدرات کم و فیبر بالایی دارد. شما را سیر نگاه می دارد و مانع زیاد خوردن شما می شود. Tanin -
خوراک مرغ و سیب زمینی
این خوراک مرغ بسیار ساده و خوش طمع است و در مدت زمان نسبتا کمی میتوانید آن را تهیه کنید. M@ry@M -
-
چیکن سوته
چیکن سوته یک خوراک ، که اصالتی ترکیه ای دارد و بسیار خوشمزه می باشد. این خوراک را هم برای وعده شام با نان و هم برای نهار با برنج می توان سرو کرد. همچنین این خوراک را هم با گوشت قرمز و هم مرغ می توان تهیه کرد و همچنین میتوان با انواع سبزیجات مختلف آنرا مخلوط و طبخ کرد . مریم بانو -
کاری پنیر 🇮🇳
این دستور پخت یک سس کاریاست که اصل آن با پنیر سرو میشود. #گیاهی 🌱 شما در صورت تمایل میتوانید در آن تکههای گوشت، مرغ، ماهی یا میگو استفاده کنید. آشپزخانه مروارید -
خوراک سبزیجات تنوری
خوراک سبزیجات تنوری از غذاهای معروف بین المللی است که معمولا به صورت رژیمی تهیه می شودبریم درستش کنیم ببینیم چی میشه amir hosein -
خوراک سبزیجات و مرغ
این غذا هرچی با شعله ملایم پخته بشه و کم آبتر باشه خوشمزهتره👌🏻😋من سالهاست خوراک سبزیجات رو این مدلی درست میکنم. Maryam -
خوراک سبزیجات
یک خوراک رنگارنگ خوشمزه بدون گوشتمن همیشه بدنبال غذاهای خوشمزه ی هستم که سبزیجات مفید رو بچه هام با میل و اشتیاق بخورن مژگان جون -
پپروناتا (ایتالیایی)
#پپروناتا#غذای_ملل_ایتالیا#گیاهی#آشپزی_مللپپروناتا یه غذای تابستانی ایتالیایی که سریع آماده میشهاز اون به عنوان سس پاستا یا در کنار مرغ ، ماهی و روی نون میشه استفاده کرد این غذای خوشمزه رو با برنج هم میتونید سرو کنیدبرای گیاهخواران یه وعده غذای مناسبه Roya -
خوراک گوشت و قارچ
#خوراک_گوشت_قارچ#گوشت#قارچ#غذای_نونی#نهار#شام#سرخ_کردنیخوراک گوشت و قارچ، یک خوراک بسیار خوشمزه گوشتی است که از فیله گوساله تهیه شده است. می توان طبق ذائقه خانواده، گوشت گوسفند را جایگزین گوساله کرد.این خوراک گوشت در کنار سبزیجات مختلف و قارچ تهیه می شود . از آن جا که قارچ ها درسته است، شکل این خوراک بسیار زیبا و خاص است. این خوراک سرشار از پروتئین و آنتی اکسیدان است. پخته شدن گوشت با آب خود و سپس قلیه شدن و سرخ شدن آن، طعم فوق العاده ای به غذا می دهد. رادمهرآوه -
ادویه کاجون (کِی جِن) Cajun spice
کاجون (به انگلیسی: Cajun)نوعی ادویه مخلوطه که از ترکیب پودر پاپریکا، فلفل هندی، زیره آسیاب شده، پودر سیر، پودر آویشن، پونه کوهی و نمک به دست میاد. از این ادویه برای طعم دادن به انواع غذاهای دریایی، غذاهای گوشتی، سوپ سبزیجات، کباب ترکی و دیگر کبابها، سبزیجات کبابی، مرینیت کردن گوشت و مرغ و تهیه انواع سس استفاده میشه.ادویه کاجون به نام مردم کاجون در نواحی بایو لوئیزیانای جنوبی نامگذاری شده است. این جوامع از کاناداییهای فرانسوی که مجبور به ترک آکادیا شده بودند، تشکیل شده بود. این ادویه در غذاهای این گروه مهاجر استفاده میشد و به همین دلیل ادویه کاجون نامیده شد.سپاس از محدثه عزیز @miss_mohaddd برای دستور این ادویه خوشعطر🌺👌🏻. *𝑆𝑎𝑖𝑛𝑎🌈🏡ساینا* -
خوراک سبزیجات
سلام دوستان من این غذا رو خیلی دوست دارم به دو دلیل. اول اینکه خیلی خوشمزس(حق دارین خودمم تا نخوردم باورم نمیشد سبزیجات بتونن انقد خوب باشن!) و دوم و مهمتر اینکه هر بار یه مزه ی جدید میده! چون هم بعد از اولین باری که درست کنین متوجه میشین که هربار دلتون میخواد یه چیزی بهش اضافه یا ازش کم کنین هم اینکه ادویه ای که استفاده میکنین خیلی در مزش موثره،خوبیش هم این هست که مواد مورد نیازش هرچیزیه که تو یخچالتون باشه! بعضیا بهش میگن غذای چینی، ولی بعید میدونم چینیا قبول داشته باشن خب بریم سراغ غذا. hr -
خوراک مرغ و سبزیجات
سلام و وقت بخیرخوراک مرغ و سبزیجات صرفاً یک پیشنهاد و غذایی پر پروتئین است شما میتوانید با توجه به ذائقه شخصی و همینطور مواد در دسترس از سبزیجات متفاوت استفاده کنید، گلی -
خوراک سبزیجات
خوراک سبزیجاتداخل این خوراک از کدو و هویج هم میشه استفاده کرد اما چون دوست نداریم استفاده نکردم.zeinab B
-
ماهی و سبزیجات
اگر دنبال یک غذای راحت و بسیار سالم هستید، این دستور رو حتما امتحان کنید. تمام این خوراک لذیذ داخل فر با 3-4 قاشق غذاخوری روغن زیتون پخته شده... انتخاب سبزیجات بستگی به ذایقه شما دارد. مریم کوکپد -
فوکاچیا با بادمجان و پیاز
#فوکاچیا#غذای_ایتالیایی#ایتالیا#غذای_بین_الملل#سرآشپز_طلاییاین یک غذای خوشمزه ی ایتالیایی است که مواد لازم اندکی نیاز دارد و در زمان کمی آماده می شود.ممنونم از تیم کوکپد فارسی برای ترجمه این غذای خوشمزه.🌹💮🌹 رادمهرآوه -
زعتر (ادویه زعتر)
#زعتر#ادویه_زعتر#ادویه#کنجد#رازیانه#زیره_سبز#کوک_اسنپ#پیشبند_طلایی۲۳#GoldenApron23ممنونم از دوست گلم سپیده جان عزیز 🌹🌹@sepid1260این ادویه مخصوص کشورهای غرب آسیاست.ترکیب زعتر در هر کشور متناسب با ذائقهای که مردم آن کشور دارند متنوع است که معروف ترین نوع ادویه زعتر نوع لبنانی آن است.از ترکیبات این ادویه میتوان به کنجد، تخم گشنیز، پودر گردو، آرد نخودچی، زیره، مرزنجوش، سماق، رازیانه و غیره اشاره کرد.زعتر ادویه ترکیبی از چند ادویه دیگر همراه با طعم های خوشمزه و جسورانه با بافتی عالی است. البته زعتر خود گیاهی است بومی فلسطین که به صورت خودرو می روید و طعم و عطری بین آویشن، اورگانو و مرزه دارد.زعتر که از نام سنگ معدنی وحشی باستانی برگرفته شده است، در کتاب مقدس چند بار نام برده شده است. مصری ها زعتر را در مومیایی کردن اجساد استفاده می کردند. یونانی ها در حمام ها و معابد زعتر را به عنوان نماد شجاعت بخور می دادند رومی هم در پاک سازی اتاق ها و معطر کردن پنیر و مشروبات الکلی از آن استفاده می کردند.در عراق، مراکش، لبنان و فلسطین زعتر جزو ادویه های همیشگی و مهم در فرهنگ غذایی آنهاست. به طوری که افراد همیشه خود اقدام به تهیه آن می کنند تا بهترین زعتر موجود را داشته باشند و حتی دیده شده است که دستورالعمل تهیه آن را خانوادگی حفظ می کنند و از عمومی شدن آن جلوگیری می کنند. جالب است تا بدانید زعتر نماد آشپزی فلسطینی است و تقریبا در فلسطین هیچ نانی را بدون طعم زعتر نخواهید یافت.این ادویه زعتر چون شامل رازیانه نیز می باشد پیشنهاد میکنم آقایان از خوردن آن پرهیز کنند. رادمهرآوه -
خورشت تن ماهی و سبزیجات اسپانیایی
#سرآشپز_طلایی#خورشت_تن_ماهی_سبزیجات#اسپانیایی#غذای_ملل_اسپانیادر آشپزی اسپانیایی بیشتر غذاها از مواد دریایی و سبزیجاتدرست میشه این دستور پخت سنتی، بهترین مواد دریایی و سبزیجات رو با هم ترکیب میکنهاین غذا فوق العاده ست از طعمش هرچی بگم کم گفتم 🤭واقعا خوشمزه ست 😋 حتما امتحانش کنید Roya -
🥗 خوراک سبزیجات در هواپز
سبزیجات بخارپز یا گریل شده، همیشه برام جذاب بوده. جدا از رژیمی بودنش، که البته من خیلی اعتقادی به رژیم ندارم😜، اگر طعم دار بشه، خیلی خوشمزه است و اینکه میشه به عنوان دورچین هم استفاده بشه تا یه غذای کامل باشه❤جدیدا هواپز هدیه گرفتم و دیگه به جای گریل کردن در فر، این خوراک رو توی هواپز درست می کنم🤗 fatemeh nasiri -
-
کدوی شکم پر پنیری
با یک سرچ ساده متوجه میشید که رسپی های زیادی برای این غذا وجود داره که از انواع سبزیجات و گوشت چرخ کرده داخلش استفاده میشه رسپی امروز یه کم متفاوت و جدید هست در ضمن وجترین هم محسوب میشه. اگر طعم سبزیجات نیم پز رو میپسندید این غذا رو دوست خواهید داشت .البته اگر وگان هستید میتوانید از پنیر وگان داخل غذاتون استفاده کنید.به هر حال امیدوارم درست کنید و لذت ببرید.#وجترین سمانه -
مینسترون سبزیجات passato verdure di elena
مینسترون یا سوپ سبزیجات در طعم های مختلف هست و میتوان به عنوان یک پیش غذا یا یک نوع سوپ برای زمانی که سرد هست و هیچ گونه محدودیت در به کار بردن این نوع غذا نیست و حتی میتوان از جو و یا گندم خیس کرده نیز استفاده کرد Mojtaba Kako Shirazi -
سالاد یونانی به عنوان غذای اصلی
شناخت سیستم بدن بسیار در سلامتی کمکمی کند و اینکه با خوردن هر چیزی به مرور زمان تشخیص دهید چه واکنشی بدن در مقابلش دارد .مثلا من خودم با خوردن پیاز خام بدنم خارش می گیرد یا به محض خوردن سیر چه خام چه سرخ شده فشارم پایین می افتد و.....این سالاد چه منابع خارجی چه ترجمه بسیار از لحاظ مواد متنوع است و من به شخصه مواد لبنی را با ترشی قاطی نمی کنم ولی در اینجا پنیر و سرکه جز مواد است که صد البته موقع سرو پنیر از سالادم برداشته می شود😊و سیر خامهم له نکردم شهپر رفیعی -
زعتر
زعتر یک ادویه است که در خاور میانه بسیار مصرف دارد .لبنان و سوریه مرکز اصلی آن است .در تهیه نان زعتر و چاشنی سالاد، چاشنی کباب ها، چاشنی سبزیجات آبپز، چاشنی انواع نوشیدنی های سنتی و همچنین همراه پنیر برای صبحانه استفاده می شود.با تشکر از دستور دوست خوبم @Ayda90#کوک_اسنپ نیره اعظم زنجانی -
خوراک قارچ رژیمی
#وگان طبع قارچ بسیار سرد است .بنابراین باید با ادویه جات گرم و مواد اولیه گرم دیگر طبعش رابالانس کرد . و یا بعدش دسر گرم خورد .و از طرفی پروتئین لازم را هم دارد و خوش خوراک هم است .کلا هرچی با روغن سرخ شود خوشمزه گی را بسیار و در عوض کالری هم بسیار و بالطبع ضرر هم دارد. و من فقط یک قاشق روغن استفاده کردم .توصیه می کنم قبل درست کردن این خوراک سبزی خوردن ، ترشی( هر مدل که دوست دارید ) و دوغ در کنار این خوشمزه باشه 😋می شه همبا پلو خورد همبا نان شهپر رفیعی -
سبزیجات و مرغ درسته در کیسه تنورک
#بهترین_دستورمناین روش یکی از ساده ترین و بهترین روش های پخت مرغ و سبزیجات هستش که خیلی خوشمزه بدون عوض شدن رنگ سبزیجات می تونید غذایی بی نظیری رو به صورت رژیمی طبخ کنید و از خوردنش لذت ببرید واسه تزیین هم شرمنده خیلی ساده و عجله ایی عکس گرفتم 🙆♀️ Lida Aali -
خوراک مرغ و قارچ
#خوراک_مرغ_قارچ#مرغ#قارچ#غذای_نونی#غذای_فوری#غذای_بین_المللیخوراک قارچ و مرغ از غذاهای فوری و بسیار خوشمزه بین المللی است که با دستورهای متنوعی درست می شود.خوراک مرغ و قارچ یکی از انواع خوراک ها می باشد که همان طور که از نامش پیداست از مرغ و قارچ تهیه می شود شما می توانید این خوراک خوشمزه را به عنوان یک وعده غذایی همراه با نان یا برنج میل کنید. این خوراک خوشمزه خیلی زود حاضر می شود و برای روزهایی است که زمان زیادی برای تهیه غذا ندارید مناسب است. شما به دلخواه می توانید از انواع سبزیجات در این خوراک خوشمزه استفاده کنید. برای تهیه این خوراک بهتر است از سینه بدون استخوان استفاده کنید.این دستور یکی از خوش طعم ترین دستورات مرغ و قارچ است امیدوارم درست کنید و از خوردنش لذت ببرید. رادمهرآوه -
-
نظرات (5)