椰香南瓜減醣磅蛋糕

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貓貓貓貓領導廚房 @cook_19040506

南瓜皮具高營養價值切成細丁吸收全食物營養也可以減緩升醣速度
#食堂好料

椰香南瓜減醣磅蛋糕

南瓜皮具高營養價值切成細丁吸收全食物營養也可以減緩升醣速度
#食堂好料

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預備食材

6人份
  1. 南瓜180g
  2. 烘焙用杏仁粉150g
  3. 椰子50g
  4. 奇亞籽粉20g
  5. 包打粉10g
  6. 海塩少少許 約2g 以上乾性材料
  7. 全蛋3個
  8. 融化奶油30g
  9. 香草精5g(可不加)
  10. 甜菊 10 滴
  11. 牛奶100cc

料理步驟

  1. 1

    烤箱175度預熱 南瓜可含南瓜皮先刨細絲再切成細丁,或是用食物調整機打細丁

  2. 2

    泡打粉和杏仁粉過籂,混合所有乾性材料拌勻

  3. 3

    均勻混合濕性材料然後把乾性和濕性材料融合拌勻放入烤盤175度烤30分鐘用蛋糕測試針(或竹千)插入蛋糕體不會沾黏可出爐

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