Lumpia bolognaise

dian
dian @dianry

Resep ini dibuat dadakan sesuai stock bahan. Kebetulan sy punya persediaan daging bolognaise (biasanya sy bikin agak banyak, jd kalo pengen spaghetti ato mie ato apalah tinggal pake) dan kulit lumpia (ini jg diusahakan selalu ada).

Lumpia bolognaise

2 orang berencana membuat resep ini

Resep ini dibuat dadakan sesuai stock bahan. Kebetulan sy punya persediaan daging bolognaise (biasanya sy bikin agak banyak, jd kalo pengen spaghetti ato mie ato apalah tinggal pake) dan kulit lumpia (ini jg diusahakan selalu ada).

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
4 porsi
  1. secukupnyaKulit lumpia
  2. Keju mozarella parut
  3. Daging bolognaise (sisanya bisa disimpan di freezer)
  4. 500 grdaging giling
  5. 1 buahbawang bombay potong dadu ato sesuai selera
  6. 3 siungbawang putih cincang kasar
  7. 6 sendok makansaus spaghetti del monte
  8. 2 buahtomat segar
  9. 3 sendok makansaus tomat
  10. Garam
  11. Gula
  12. Air hanya bila diperlukan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.

  2. 2

    Masukkan daging giling dan aduk perlahan agar matang merata. Dalam proses ini biasanya saya tidak menambahkan air, karena sudah keluar air dan lemak dari dagingnya. Tapi bila dirasa kurang, bisa ditambah sedikit air untuk membantu mematangkan daging.

  3. 3

    Masukkan saus spaghetti dan saus tomat. Aduk rata.

  4. 4

    Masukkan tomat segar. Aduk rata. Tunggu hingga tomat masak.

  5. 5

    Koreksi rasa dengan garam dan gula.

  6. 6

    Bila bau daging terlalu tajam, bisa ditambahkan pala.

  7. 7

    Siapkan kulit lumpia. Tambahkan daging bolognaise secukupnya dan taburi dengan mozarella. Lipat lumpia. Goreng.

  8. 8

    Bila kulit lumpia tipis, sebaiknya goreng dengan sisi lipatan tebal di bawah dan tidak perlu dibalik.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
dian
dian @dianry
pada
hasil coba2 comot sana sini
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa