Bolognese Spring Roll/Lumpia Bolognese
Resep ini merupakn bagian dari hasil Online Cooking Class ketiga dari tantangan Pejuang Golden Apron 3. Sesi online class disampaikan oleh Chef Desi dimana topik yang diambil adalah mengenal saus bolognese. Lalu dari saus ini dikembangkan beberapa varian makanan, salah satunya adalah Bolognese Spring Roll. Resep aslinya adalah Cheesy Bolognese Spring Roll, tapi karena keju mozzarella saya tinggal sedikit, maka saya hilangkan cheesy nya karena pasti melting nya tidak kelihatan (Keju terlalu sedikit). Namun saya tetap tambahkan keju mozzarella agar rasanya lebih sedap dengan tambahan keju. Setelah dicicip rasanya ueanak sekali seperti yang disampaikan oleh anak2 dan suami... Mantap rasanya.. Saus Bolognese nya berasa sekali. Terima kasih Chef Desi sudah berbagi ilmunya.
Catatan dari memasak resep ini adalah saya menggorengnya di Air Fryer (tanpa minyak) karena beberapa dari kami sedang diet sehingga mengurangi konsumsi makanan yang digoreng. Memang tidak terlaly krispy tapi okelah untuk dikonsumsi sendiri.. Mau coba silahkan ya teman-teman..
Bolognese Spring Roll/Lumpia Bolognese
Resep ini merupakn bagian dari hasil Online Cooking Class ketiga dari tantangan Pejuang Golden Apron 3. Sesi online class disampaikan oleh Chef Desi dimana topik yang diambil adalah mengenal saus bolognese. Lalu dari saus ini dikembangkan beberapa varian makanan, salah satunya adalah Bolognese Spring Roll. Resep aslinya adalah Cheesy Bolognese Spring Roll, tapi karena keju mozzarella saya tinggal sedikit, maka saya hilangkan cheesy nya karena pasti melting nya tidak kelihatan (Keju terlalu sedikit). Namun saya tetap tambahkan keju mozzarella agar rasanya lebih sedap dengan tambahan keju. Setelah dicicip rasanya ueanak sekali seperti yang disampaikan oleh anak2 dan suami... Mantap rasanya.. Saus Bolognese nya berasa sekali. Terima kasih Chef Desi sudah berbagi ilmunya.
Catatan dari memasak resep ini adalah saya menggorengnya di Air Fryer (tanpa minyak) karena beberapa dari kami sedang diet sehingga mengurangi konsumsi makanan yang digoreng. Memang tidak terlaly krispy tapi okelah untuk dikonsumsi sendiri.. Mau coba silahkan ya teman-teman..
Cara Membuat
- 1
Rebus macaroni sampai lunak. Tiriskan dan sisihkan
- 2
Tumis kembali Saus Bolognese di atas wajan (karena saya baru ambil dr kulkas), tambahkan macaroni yang sudah direbus. Aduk-aduk sampai tercampur rata. Angkat dan sisihkan.
- 3
Ambil 1 lembar kulit lumpia, isi dengan macaroni saus bolognese, tata secara memanjang, lalu tambahkan keju mozzarella. Lipat seperti amplop dan rekatkan dengan sisa adonan tepung untuk membuat kulit lumpia.
- 4
Goreng di minyak panas dengan api sedang. Untuk lumpia saya, saya goreng dengan Air Fryer karena kami sedang mengurangi konsumsi makanan yang digoreng dengan minyak. Lama penggorengan di Air Fryer adalah 16 menit (2 x 8 menit, setelah 8 menit, lumpia dibalik lalu digoreng lagi untuk 8 menik kedua). Setelah matang, lumpia siap disajikan.
Lampiran Resep
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Spaghetti Bolognese Spring Roll Spaghetti Bolognese Spring Roll
Senang sekali mendapatkan ide-ide baru dari chef Desi di kelas online cookpad. Beliau selalu menyarankan agar Kita berkreasi dengan masakan, mengembangkan 1 resep dasar menjadi berbagai jenis masakan baru. Thanks chef!. 😊Untuk saus bolognesenya, saya sudah sering membuat di rumah. Ketika saya cek resep saus bolognese chef Desi, ternyata sudah sesuai, mirip dari segi bahan dan cara pembuatannya. Alhamdulillah..Kali ini saya recook resep chef Desi - cheesy bolognaise spring roll.Untuk saus bolognesenya, saya sudah sering membuat di rumah. Ketika saya cek resep saus bolognese chef Desi, ternyata sudah sesuai, mirip dari segi bahan dan cara pembuatannya. Alhamdulillah..., saya bisa pakai resep biasanya. 😁🙏Untuk makaroni yang tercantum di resep asli saya ganti dengan spaghetti, menyesuaikan persediaan pasta di rumah. Unik dan enak...#PejuangGoldenApron3#LihaiRecook_Semarang#cookpadcommunity_semarang#Godateflon_minggu27#MasakAsyik
-
Cheesy Bolognese Spring Rolls Cheesy Bolognese Spring Rolls
Source : Desi MasterchefBiasanya kalo saus bolognese hanya untuk spaghetti tapi ternyata bisa untuk yang lain lho, contoh nya sekarang ini.Ga percayaHayuks bikinEnak, renyah, mantap deh Cheesy Bolognese Spring Rolls nya#RecookResepChefDesi#CookpadCommunity_Semarang
-
Lumpia Bolognese Lumpia Bolognese
Mewarnai perjalanan Golden Apron The Next Level, dapet hadiah cooking class bareng Chef Desi, winner Masterchef season 2.Ada banyak resep yang dibagikan oleh Chef Desi dan salah satunya ini.#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Bandung#RecookChefDesi
-
Cheesy Bolognese Spring Rolls Cheesy Bolognese Spring Rolls
Bismillaah, setoran PR Cooking Class with Bu Desi Masterchef2 tempo hari untuk #PejuangGoldenApron3. Tema cooking class kemarin adalah bikin Berkreasi dg Saus Bolognese serta bikin Saus Bolognese sendiri.Alhamdulillah dapet ilmu baru bikin saus bolognese. Rasanya mirip saus Bolognese Del M*nte, enaak Masya Allah 🥰Ada 4 kreasi Saus Bolognese yang diajarkan bu Desi. Resep yang saya recook adalah Cheesy Bolognese Spring Roll karena pas bahan-bahannya ada semua. Alhamdulillah anak-anak doyan 💕Untuk saus bolognesenya saya recook dg modifikasi bahan yg ada didapur.Resep ini juga diikutkan challenge #GoldenApron3 💕#CookpadIndonesia#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#MingguKe27#GoldenApron3Minggu27#MasakItuSaya#BagikanInspirasimu#masakdirumahaja#stayhealthy
-
Cheesy Bolognese Spring Roll Cheesy Bolognese Spring Roll
Kulitnya yang garing, dalamnya asam manis gurih keju, siapa yang tidak ketagihan. Camilan ini dapat dijadikan pengganti nasi karena ada makaroninya, daging sebagai protein dan wortel sebagai sayurnya. Pecinta spagety pasti menyukainya, saya pakai bumbu bolognese instant karena tidak ada tomat di rumah. Saya pakai setengah resep untuk santapan di rumah.Cooksnap dari mbak Desi Masterchef#CookpadCommunity_Tangerang#KenyangTanpaNasi
-
Spaghetti Bolognese Spring Roll Spaghetti Bolognese Spring Roll
Cemilan pagi ini..Saya coba spaghetti bolognese yg dibungkus kulit lumpia/spring roll. Alhamdulillah anak-anak suka..malah c bungsu request isinya ditambah potongan keju cheddar. Makin mantap..Source : @dapoerliandra6459146#PekanPosbar#SerbaWrap#PejuangGoldenBatikApron
-
Bolognaise Spring Rolls Bolognaise Spring Rolls
Bismillah...melanjutkan aneka olahan dari saus bolognaise kemarin di class online..bareng Chef Desi...makasih y chef ilmunya..kali ini kita bikin Bolognaise Spring Rolls..tapi gak pake chessy y gaes..tetep endeuuuusss...ngriuk..pake kulit lumpia homemade jadi lebih puas..simple nih gaes..let's cuuuzz#PejuangGoldenApron3
-
Cheesy Bolognese Spring Rolls Cheesy Bolognese Spring Rolls
Kriuk diluar lembut didalam. Apa lagi ada tambahan keju mozarella jadi makin meleleh dimulut.Source : Desi Masterchef#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#RecookResepChefDesi
-
Bolognaise Spring Roll Bolognaise Spring Roll
Ga nyangka bolognaise sauce bisa dibikin spring roll kayak gini, dan enaaak.Btw saus bolognaise homemade ini aku pakai daging ayam yaa, soalnya susah cari daging sapi disini. Huhuhu..Tapi rasanya wenaaak, dan aku sukak..Selamat mencoba yaa, semoga temen2 suka juga.Source: Desi Masterchef27 #GA_theNextLevel#cookpadCommunity_solo#lihaiRecook_Solo#jelajahResepSehatSeason everything with Love 💕Gbu
-
Lumpia Fussili Bolognese Lumpia Fussili Bolognese
Saus Bolognese, Fussili dan Keju jadi isi Lumpia ini. Recook resep dari Chef Desi #Desi_Masterchef yg sudah berbagi resep dan video youtube di dapur Cookpad untuk mengajarkan para #PejuangGoldenApron3 dengan tutorial video cara membuatnya. Terima kasih Chef Desi sudah berbagi ilmu.#CookpadCommunity_Jakarta
-
Cheesy Spring Rolls Bolognise Cheesy Spring Rolls Bolognise
Ikutan PR merecook resep chef Desi (MasterChefIndonesia)Walaupun kemarin gak sempat ikutan live belajar memasak online khusus para pejuang golden apron bareng chef Desi tapi masih bisa nonton videonya di YouTube😍 terimakasih chef Desi atas ilmunya dan resepnya🙏🙏🙏 saya ikutan merecook resep cheesy spring rolls bolognise. Karena di rumah pada suka spring rolls, jadi kali ini cobain bikin spring roll dengan isian yang berbeda yaitu bolognise. Ternyata enak banget😍#RecookResepChefDesi#PejuangGoldenApron3#GoldenApron3#CookpadIndonesia
-
Cheesy Bolognaise Spring Roll Cheesy Bolognaise Spring Roll
Masih hasil cookingclass bersma chef desi. Originial resep bisa diliat di akun @Desi Masterchef/IG Inspirationalchef. Yup resep ini masih olahan lain dari saus bolognaise. Kali ini cukup simpel soalnya kita tinggal nambahin beberapa bahan aja dan kabar baiknya lagi ini bisa banget lho disimpen jadi frozen food gitu jadi tinggal goreng2 aja kalo mau makan.Yuk cuss kita masak.#PejuangGoldenApron3
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar