نضع الطحين + الخميرة + ملح + سكر + الحليب + الزيت والزبدة + والماء نكبه تدريجيا العجين يجب ان يكون خفيفا قليلا نعجنه جيدا تغطيه ونتركه يختمر

ملي يخمر نقطعوه كويرات صغيورين وكل كويرة نرشوها شوية بالطحين ونطلقوها بالدلاك ونشكلوها على شكل باكيط حتى نساليو الكمية الكويرات كاملين ونديروهوم في الفرن

ونخليوه يخمر ومن بعد ندهنو الوجه بالحليب ونرشموه بالموس وندخلوه الفران وبالصحة والراحة