Ikut class zoom Chef Wira Hardiyanshah dengan tema #TetapKenyangTanpaNasiDan mengikuti challenges apa makanan pengganti nasi favorit kamu ??Kali ini saya mengangkat makanan khas masyarakat Papua “Papeda” sebagai pengganti nasi yang kebetulan kami pun sekeluarga doyan.Papeda adalah makanan berbahan dasar tepung sagu , kalau di Papua Papeda biasa dimakan dengan makanan pelengkap lainnya agar lebih enak , biasanya disantap dengan ikan bakar , Sambel , sayur dan ikan kuah bening .Kali ini Saya menyajikan papeda bersama sayur tumis kangkung dan ikan tongkol bumbu kuning . InsyaAllah penyajiannya bergizi & kaya Nutrisi 👌😍Terima kasih chef Wira & cookpad 🙏#CookpadCommunity_surabaya#ResepKhasPapua

Cuaca panas.. segernya kalo makan papeda dengan rasa asem pedas.

Makanan dikala cuaca hujan, makanan khas maluku yg terbuat dari tepung sagu...

Ceritanya mama aku nemu toko yang menjual sagu asli. Trus mama aku ingin sekali makan papeda. Alhasil langsung aja dieksekusi menjadi Papeda yg nikmat dimakan bersama Ikan Kuah Kuning Asam Pedasnya 🤤(resep selanjutnya).Cuzz mom, kepoin yuuk🤗#CumaModalDandang#CookpadCommunity_Garut#AnekaHidanganNusantara

Saya orang yg suka mencoba makanan khas dari berbagai daerah. Tidak hanya itu, sy juga sering penasaran dengan proses pembuatannya. Saya dari Jawa & sudah 1 thn ini sy tinggal di Ambon, baru kali ini buat papeda sendiri, biasanya tinggal makan. Papeda adalah makanan dari sagu. Papeda biasanya dimakan dengan ikan kuah kuning. Kapan2 saya akan share cara membuat ikan kuah kuning.

Pertama kali bikin Papeda sendiri, hasil belajar barengan CP Bali yang diajarkan oleh mba @ika_cook21Saya bikin ini dengan sagu. Namun penggunaan sagu dapat diganti dengan tepung tapioka juga. Rasanya ringan .. tinggal slurrpp aja. Dimakan dengan kuah ikan kuning yang sangat aromatic.. sadaaap, dah😋😋#BALONChallenge#CookpadCommunity_Bali#CpBaliAuthor2024_Rini#Cooksnap @ika_cook21

Papeda adalah makanan berupa bubur sagu khas Maluku dan Papua yang biasanya disajikan dengan ikan tongkol atau bubara yang dibumbui dengan kunyit. Papeda berwarna putih dan bertekstur lengket menyerupai lem dengan rasa yang tawar. Papeda merupakan makanan yang kaya serat, rendah kolesterol, dan cukup bernutrisi.

Papeda adalah olahan makanan dari endapan sari pati sagu..makanan khas maluku-papua ini nikmat loh di makan pake ikan kuah asam, kuah kuning bahkan boleh pake kuah tomyam di tmbah dabu2 (sambal) dan pisang rebus atau singkong rebus hmm..😁 disni saya pake tepung sagu tani krn susah dapat sagu basah di ibu kota ya.

Hari ini masak papeda deng ikang kuah kuning. Sadap...Papeda, makanan khas Maluku & Papua yang terbuat dari tepung sagu. Kalau di Ambon, sagu yang digunakan untuk papeda adalah sagu mentah berbentuk bulat. Tepung sagu ini berasal dari pohon sagu yang diolah sedemikian rupa sehingga menghasilkan tepung sagu. Harganya cukup murah, 3-4 bulatan sagu hanya 5 ribu rupiah.Manfaat tepung sagu adalah: melancarkan pencernaan, meredakan gejala asam lambung, sumber energi, menjaga kesehatan tulang & sendi, & masih banyak lagi manfaat lainnya.Oh ya, aku kali ini masak papeda di kompor ya, supaya teman2 yang mau coba juga bisa. Ada versi lain, hanya dituang air panas kemudian diaduk sampai matang.Papade biasanya disajikan dalam sempe (seperti mangkok dari tanah). Untuk mengaduk papeda ketika dimasak diperlukan aru-aru (seperti spatula dari kayu). Untuk mengambil papeda yang sudah matang & akan dituang di piring diperlukan gaya-gaya (ini seperti garpu dari bambu). Tapi, kalau tidak ada alat2nya, bisa pakai apa yang ada.#GenerasiAprontis#BALONChallenge#SelainTepungTerigu#CookpadCommunityBali#CPBali_SelainTepungTerigu2024

Malam ini si kakak pengen nyemil..berhubung gk punya apa2 dan males keluar akhirnya bikin yang simpel aja anget2 bahan seadanya dan laris manis langsung ludes 😃😃#imaimey#imaimeypapeda#OlahanTelurImamey#papeda