Kue Bugis (Putri Mandi Ubi Orange)

Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
Sukabumi- Tangerang

Bismillahirrahmanirrahim...
Balik lagi bawa resep kue bugis mandi, bedanya kali ini pake ubi kalau kemaren polosan aja tapi ditambah pasta pandan biar ada aroma pandan nya
Kalau ditanya enakan yg mana dua-duanya enak tapi kalau selera saya, maka saya lebih suka resep pertama yg tanpa ubi
Balik lagi keselera ya maaak❤️❤️

Recipe; Monaa's Kitchen,
Source; Rika Erviana
Recook; Ummu Zahra dengan sedikit modifikasi

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sukabumi
#BugisMandi
#DirumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#UmmuZahra
#ResepSimpel

Kue Bugis (Putri Mandi Ubi Orange)

Bismillahirrahmanirrahim...
Balik lagi bawa resep kue bugis mandi, bedanya kali ini pake ubi kalau kemaren polosan aja tapi ditambah pasta pandan biar ada aroma pandan nya
Kalau ditanya enakan yg mana dua-duanya enak tapi kalau selera saya, maka saya lebih suka resep pertama yg tanpa ubi
Balik lagi keselera ya maaak❤️❤️

Recipe; Monaa's Kitchen,
Source; Rika Erviana
Recook; Ummu Zahra dengan sedikit modifikasi

#PejuangGoldenApron3
#CookpadCommunity_Sukabumi
#BugisMandi
#DirumahAja
#KeDapurAja
#MasakItuSaya
#UmmuZahra
#ResepSimpel

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

18pcs
  1. 100 grUbi Orange Kukus
  2. 125 grtepung Ketan
  3. 130 mlsantan kekentalan sedang, Hangat
  4. SejumputGaram
  5. Bahan Unti kelapa;
  6. 100 grkelapa parut
  7. 75 grGula merah (jika gk suka manis kurangi)
  8. 100 mlair
  9. 2 cmkayu manis
  10. Bahan Kuah Santan;
  11. 300 mlsantan sedang
  12. 2 lbrdaun pandan, ikat simpul
  13. 1 sdmtepung beras
  14. 1 sdmgula pasir
  15. Sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan Bahan

  2. 2

    Membuat Unti kelapa; Campurkan semua bahan, nyalakan api kecil aduk-aduk dan masak sampai airnya surut. Sisihkan

  3. 3

    Membuat Vla; Campurkan semua bahan Aduk rata. Nyalakan api aduk aduk sampai adonan mengental Matikan api & sisihkan (Buang daun pandan)

  4. 4

    Membuat Bugis; Campurkan semua bahan aduk rata dan uleni. Setelah semua bahan tercampur rata ambil 35gr adonan isi unti kelapa bulatkan lakukan sampai selesai. Ukurannya sesuai selera aja ya

  5. 5

    Masukkan adonan Bugis yg sudah dibentuk pada cetakan kue talam (karena saya gk ada daun biar gk nempel di dandang pas dikukus). Panaskan kukusan setelah panas & airnya mendidih masukkan Bugis kukus sampai matang +- 20 menit (jangan lupa tutup kukusan dengan kain)

  6. 6

    Penyelesaian; Tata kue Bugis dalam piring siram dengan Vla dan Sajikan Yumm ❤️ ❤️❤️ dingin lebih enak

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Vicky Ummu Zahra
Vicky Ummu Zahra @vickyummuzahra
pada
Sukabumi- Tangerang
🏡Baiti JannatiIg: @vicky.ummuzahraAhlan Wa Sahlan di Galeri ana^^Call me Ummu Zahra/Ummu Rasyid/ mba VickyTersedia resep2 receh keluarga🤭🤗
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa