Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea)

Buatnya pas lagi ingin kuah yang anget tapi tetep sehat dengan sayur2an dan pedas (bukan mie hehe) jadi deh sup tahu ini..
Sundubbu Jjigae (Sup Tahu Korea)
Buatnya pas lagi ingin kuah yang anget tapi tetep sehat dengan sayur2an dan pedas (bukan mie hehe) jadi deh sup tahu ini..
Cara Membuat
- 1
Siapkan bumbu halus dan potong bahan2. Tahu dipotong panjang, wortel iris memanjang, brokoli dipotong agak kecil agar cepat lembut
- 2
Panaskan minyak di wajan dan tumis bumbu halus sampai tercium aroma wangi
- 3
Masukkan irisan daun bawang yang besar. Tunggu beberapa saat lalu masukkan wortel dan brokoli
- 4
Masukkan air dan biarkan sampai air mulai mendidih
- 5
Setelah mendidih, masukkan jahe yg sudah di geprek dan saus gochujang secukupnya lalu aduk rata. Saus gochujang memiliki rasa pedas manis, makin banyak saus maka akan terasa semakin manis
- 6
Masukkan soy sauce lalu aduk. Tambahkan garam sembari koreksi rasa
- 7
Masukkan potongan tahu secara menyebar. Jangan terlalu diaduk, dibiarkan saja sampai benar2 mendidih
- 8
Aduk perlahan tanpa merusak tekstur tahu dan lakukan koreksi rasa
- 9
Terakhir taburkan potongan kecil daun bawang diatas masakan. Tunggu sampai agak layu, masakan Sundubbu Jjigae sudah siap disantap 🙂
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)
Minggu kedelapan#PejuangGoldenApron3Cocok bgt buat menu makan pas lagi hujan, bareng sama lauk lainnyaaa 😉 yashella tirana -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)
Lagi tertarik sama resep negara korea, kebetulan lagi hobi nonton drakor,,,,jadi cocok deh kalo buat menu dari resep korea 😃🥰😍😋sekali buat langsung berhasil dan sesuai harapan, resep ini dari mba desti marfina, makasih mba resepnyaResep by Destimarfina25#week37#februari#2021#PejuangGoldenApron3#masakseru#masakjadimenyenangkan#cookpadcommunity_majalengka Endah Triana -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)
Punya tahu ... tapi lg pengen buat yg beda aja #cookpadcommunity_Jayapura MutiaPS -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)
Gegara nonton drakor si Itaewon Class nya Park Seo Joon oppa, sy ngeliat si om Jang makan sundubu jjigae kyany enak banget, kebetuln pula kapan hr sliweran di IG, akhirny sy hunting sana sini nyari resepny, dan setelah nunggu kedatangan si tahu sutra, langsung deh sy coba eksekusiini warnanya wow bgt yah,padahl ga ada pedes2ny, dan ternyata sy baru tau,kalo bubuk cabe Korea itu hanya warnanya saja yang merah banget, berbeda dengan bubuk cabe Indo, yang warnany ga gt merah, tp pedasny menggelegar 🔥dan ini saya buat bumbuny saja, lalu sy masukkan ke dalam kulkas, kalo mau makan baru saya tinggal campur dengan air dan isiannya.. Susan Lim -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea)
Terinspirasi dari resep mbak Merra 😍 saya buat sundubu jjigae (sup tahu ala Korea). Resep asli menggunakan cabe & bubuk cabe, tapi saya skip semua cabe agar sup ini bisa dimakan balita2 juga 😘 @schoene_lia -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu ala Korea)
Ngidam kali ini berasa banget pilih2 makanan. Maunya yg asem, pedes, tapi gak kepengen rujak. Dan sekarang sebenernya lagi pengen banget makan sundubu jjigae nya Mujigae, tapi apa daya tempatku jaauuuhh. Akhirnya nyari resep, trus dengan bahan seadanya di kulkas, dan taraaaaa.... bikin sendiri deh. Soal rasa, yaa lumayan lah yaa. Bumil tau lah rasanya makan makanan yang lagi dipengen tapi gak kesampean, jadi ya di lidah pasti beda aja rasanya 😂 Ranny Aryanti -
Sundubu Jjigae ~ Sup Tahu ala Korea Sundubu Jjigae ~ Sup Tahu ala Korea
Bismillah..#PejuangGoldenApron3Assalamu'alaikum.. 🤗Sundubu (tahu lembut) - Jjigae (sup).Aslinya sup ini bahan utamanya tahu lembut (sejenis tahu sutra/tofu mungkin kalo disini ya) & aneka seafood/daging²an beserta sayuran.Ada beragam resep sup tahu ini, ada yg pake kaldu ikan teri atau kaldu lainnya.Isiannya juga bervariasi sesuai selera & stok bahan.Yg jelas si tahu nya jangan di skip ya, karena dia "aktor utamanya". ☺Awak adaptasi dari mbak Irene di Cookpad, yg tinggal di Korea dgn sedikit modifikasi.Thankiss inspirasinya mbak. 🙏😘Ditambahin saus gochujang juga, biar lebih ke-Korea-Korea-an gitu rasanya.Gak punya stok kimchi, & oppa Ewin juga gak gitu doyan kimchi (casing nya rada Korea, tapi lidahnya lebih milih tumis sawi putih pedes aja 😆).Jadi pake sawi putih seger aja. 🥬Tahu nya juga tahu putih petak yg ada di pasar sini.Rencana mau pake daging sapi, tapi kok males nge-defrost nya dari freezer..Awak ganti pake ayam luncheon.Rasanya gurih-pedes, & berasa sedikit mirip kuah samyang. 😍Cucok disantap hangat² pas cuaca dingin kayak hari ini (hujan dari semalam & awet sampe sekarang..). 😚 NiSyah 🍒 -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)
Hujan2 gini paling males keluar rumah untuk belanja, untungnya ada bahan2 ini dirumahnya, buat deh Sundubu Jjigae.. LeNi NurJannah -
-
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea) Sundubu Jjigae (Sup Tahu Korea)
Akibat tiap hari nonton drama, ngiler sama makanannya. Yaudah coba buat sendiri ajaaaa 😄😅😆 Melka Faradilla Husna Sembiring -
Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Korea Sundubu Jjigae (Sup Tahu Pedas) Korea
Salam hangat bahagia sahabat Cookpad 😍🙏Sundubujjigae adalah jjigae yang bahan utamanya adalah tahu sutera. Bahan sundubujjigae adalah tahu Korea, kerang, jamur, jeotgal dan telur, direbus dengan kuah yang dibumbui kecap asin dan disajikan panas-panas di dalam ttukbaegi. Variasi bahan lain bisa kimchi dan berbagai jenis makanan laut. (Wikipedia)Gegara Cookpad, emak jadi bisa keliling dunia , berselancar cari² ilmu pengetahuan baru. 💻✈️Kali ini emak nyoba eksekusi Sundubu Jjigae ini , ngintip resep mba @naila_rizqa ..Sup Tahu Pedas Cetar Membahana 🔥🥵Langsung ke dapur yuk Bun 🫕🧑🍳#CoboyPokcoy_NailaRizqa#CoboyPokcoy#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#keluarzonanyaman_cookpad#SupTahuPedas#SundibuJjigae#byYulieGunawan#SiapMasukKalender#AnekaHidanganInternasionalhttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14470957 🌷Yulie Yuda Gunawan🌷
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar