Bubur Singkong Lumer

Tengku Zahlia
Tengku Zahlia @Tzahlia
Medan, Sumatera Utara

Resep yang sederhana, gak pakai lama, kenapa? Karena saya menolak untuk memarut singkong 😅, ternyata diblender juga ok koq. Perpaduan rasa manis dari bubur singkong dan gurih asin dari santan.

Bubur Singkong Lumer

Resep yang sederhana, gak pakai lama, kenapa? Karena saya menolak untuk memarut singkong 😅, ternyata diblender juga ok koq. Perpaduan rasa manis dari bubur singkong dan gurih asin dari santan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
3-4 orang
  1. 300 grsingkong, potong kecil-kecil
  2. 300 mlsantan encer
  3. 100 grgula merah
  4. 100 mlair matang
  5. 1/2 sdtgaram
  6. Daun pandan
  7. Kuah santan
  8. 300 mlsantan kental
  9. 2 sdmtepung beras
  10. 1 sdtgaram
  11. Daun pandan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Blender potongan singkong dengan santan encer. Sisihkan

  2. 2

    Masak gula merah, garam, air dan pandan hingga mendidih. Saring.

  3. 3

    Campurkan singkong blender dan air gula merah. Masak dengan api sedang - kecil, tetap diaduk agar tidak terjadi endapan yang hangus, masak hingga kental dan berat. Tuang ke wadah.

  4. 4

    Masak kuah santan, dengan api kecil, tetap diaduk, hingga meletup. Tunggu agak dingin. Tuang ke atas singkong.

  5. 5

    Sajikan dingin lebih enak.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Tengku Zahlia
Tengku Zahlia @Tzahlia
pada
Medan, Sumatera Utara
love to sew and cook
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa