Bubuk almond / tepung almond / ampas almond
Kemarin sempet bikin pancake ampas almond. Ada beberapa yg nanyain cara keringin ampas nya. Memang ada 2 metode, pake oven dan di sangrai. Aku pribadi lbh suka disangrai krn lbh cepat dan hemat listrik hehe. Bubuk almond ini kalo d simpan d kulkas tahannya bs sampe berbulan2. Bisa buat bikin pancake, cookies, bolu, dll. Edisi sayang dibuang ampas almond, soalnya mahal sih. Yuk dicoba !!!
Bubuk almond / tepung almond / ampas almond
Kemarin sempet bikin pancake ampas almond. Ada beberapa yg nanyain cara keringin ampas nya. Memang ada 2 metode, pake oven dan di sangrai. Aku pribadi lbh suka disangrai krn lbh cepat dan hemat listrik hehe. Bubuk almond ini kalo d simpan d kulkas tahannya bs sampe berbulan2. Bisa buat bikin pancake, cookies, bolu, dll. Edisi sayang dibuang ampas almond, soalnya mahal sih. Yuk dicoba !!!
Cara Membuat
- 1
Panaskan wajan, masukkan ampas almond, api kecil. Tidak perlu tambahan minyak atau lain2 ya.
- 2
Aduk2 deh sampe kering. Harus sabar, tangan pegal sudah biasa. Kalo pegel istirahat bentar habis itu aduk lagi. Haha. Jangan dibiarin kelamaan ga diaduk nanti bisa gosong bawahnya.
- 3
Aduk sampe kering dan berubah warna agak kecoklatan. Aroma nya wangi banget deh. Ingat, api kecil aja, kalo kegedean cepet gosong.
- 4
Mudah2an keliatan perubahan warnanya ya. Kalo udh 10-15 menitan biasanya dah kering. Diamin sampe ga panas baru masukin wadah, simpan di kulkas. Bisa dipake kapan mau.
- 5
Nah kalo mau lebih halus, boleh dipisah ya antara kulit dan bubuknya. Caranya dengan saringan aja di saring. Kalo bubuk saja, akan lebih halus untuk bikin cookies atau pancake. Kalo ga disaring, textur nya lbh kasar krn ada kulit almond nya. Tapi, kulit almond ada vitamin E nya. Hehe, bebas aja ya mau gimana. Ini contoh yang sudah di saring. Selamat mencoba
- 6
NB : hasil bubuk dari ampas 250 gr whole almond adalah 120 gr bubuk almond.
Resep Serupa
-
Homemade Tepung Almond / Almond Meal / Almond Flour / Tepung Ampas Almond Homemade Tepung Almond / Almond Meal / Almond Flour / Tepung Ampas Almond
Ampas kacang almond yang telah diperas susunya, sayang sekali dibuang. Ini salah satu alternatif pemanfaatan ampas almond. Di postingan sebelumnya sudah asa resep kukis dari ampas almond. Kali ini, mau dibikin tepung. Bikinnya guampilll.Yang di foto sebelah kiri itu ampas almond yang tidak tersaring tapi tetap disimpan, sebelah kanan yang tersaring jadi lebih halus.Recook resep Mbak Natalwu.
-
Tepung Almond Tepung Almond
Aku kurang tau klo di Indonesia, tp di Prancis almond termasuk mahal. Yang paling murah itu almond mental yg masih ada kulitnya. Itu yg akhirnya aku beli dan aku sulap jadi tepung almond. Sebelum ikutan ketofastosis, aku hampir ga pernah masak pke tepung almond. Sekarang, tepung almond wajib ada. Buat jadi lapisan crust cheesecake, buat bikin roti keto, kue kue keto dll.
-
Kukis tepung almond Kukis tepung almond
Ceritanya biasa buat susu almond buat dikonsumsi sendiri, tepung ampas dibuang sayang, jadi dibikin kukies dech..
dhian.anggra -
29. Tepung Almond 29. Tepung Almond
Sejak dirumah harus ngurangin konsumsi karbohidrat dan gluten, akhirnya googling jenis tepung yg gluten free (salah satu nya dari kacang Almond). Berhubung harga almond lumayan maharani, jadilah cari cara supaya bisa hemat tapi teteup sehat...Setelah googling, akhirnya dapet pencerahan kalo dalam sekali olah Kacang Almond bisa dapet 2 macam hasil yaitu Susu Almond dan Tepung Almond
-
Bolu tepung almond Bolu tepung almond
waktu itu ada request bikinin bolu yang carb free , aku cari di internet dan ada satu resep dari natasha kitchen yang sesuai dengan bahan di rumah , enak juga cocok buat yang lagi diet . Nazwa Al Hasan -
Pancake almond pulp / ampas almond Pancake almond pulp / ampas almond
Aku sudah mengganti susu sapi menjadi susu almond untuk konsumsi harian, karna jauh lebih sehat tentunya. Nah hasil dari pembuatan susu almond itu menghasilkan ampas yg sayang banget kalo di buang. Dulu aku sering buang krn ga tau mau d bikin apa..lama2 sayang juga krn harganya mahaallll hehe. Jadi setelah aku cobain berbagai resep almond pulp, pancake ini jadi salah satu rekomendasi aku, krn rasanya enaaa banget. Cobain yaaa.. o ya, ampas almond ku ini plain ya, jadi base nya tanpa pemanis or garam.
-
Almond pulp cookies / cookies ampas almond Almond pulp cookies / cookies ampas almond
Karena stock bubuk almond di kulkas sudah mulai menumpuk, akhirnya hari ini bergerak untuk bikin cookies. Lagi mager banget krn cuacanya ga ena. Sebentar hujan, sebentar panas banget. Huhu. Ampas almond yang aku pake ini yg sudah di sangrai jadi bubuk ya, ada di resep sebelumnya. Habis itu aku saring ya, jadi aku ga pake kulitnya. Kalo mau pake boleh aja tapi texture nya jadi lebih kasar. Selain cookies, bisa dibikin jadi pancake juga (coba cek resep sebelumnya ya buat yg blm tau caranya). Cookies yg ini tipe yg renyah, cocok buat temen minum teh atau kopi. Hasil experimen ku berkali2 ini. Enaaaa... Yuk dicoba !!! -
Tepung Almond Homemade Tepung Almond Homemade
Memcoba buat tepung dati kacang almond ternyata bahan amat sangat mudah namun step2nya yang lumayan dan harus cukup bersabar dalam proses pembuatanya.#CoboySemanggi22#PejuangGoldenBatikApron#CookpadCommunity_Surabaya#PUALAM22#CookpadCommunity_Malang#Bakerpad_glutenfree
-
TEPUNG ALMOND (ALMOND FLOUR) TEPUNG ALMOND (ALMOND FLOUR)
Dibuang sayang... tepung ini adalah sisa perasan susu Almond yg biasa saya buat.Setelah menjadi tepung, bisa di gunakan untuk bahan dasar membuat kue kering dan basah.
-
Kupas kulit almond Kupas kulit almond
Agar manfaat almond yang kita makan manfaatnya maksimal maka almond yang ketika dimakan sudah tidak ada kulitny. Dan caranya gampang bangett..
-
Bolu Pandan Ampas Almond Bolu Pandan Ampas Almond
Sukaaa banget sama sesuatu yang rasa pandan...cake yang saya bikin semua rata2 rasa pandan karna harum bgt dan bkin bau telur ilang...Kali ini bkin bolu dr ampas susu almond.. sayang bgt mau dibuang,karna almondnya mahal 😂
-
Crunchy Almond a.k.a kembang goyang almond Crunchy Almond a.k.a kembang goyang almond
Lagi punya almond lebih jadi deh crackers ini :) crunchy crunchy manis endesss :D
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar