Bubuk almond / tepung almond / ampas almond

Kemarin sempet bikin pancake ampas almond. Ada beberapa yg nanyain cara keringin ampas nya. Memang ada 2 metode, pake oven dan di sangrai. Aku pribadi lbh suka disangrai krn lbh cepat dan hemat listrik hehe. Bubuk almond ini kalo d simpan d kulkas tahannya bs sampe berbulan2. Bisa buat bikin pancake, cookies, bolu, dll. Edisi sayang dibuang ampas almond, soalnya mahal sih. Yuk dicoba !!!
Cara Membuat
- 1
Panaskan wajan, masukkan ampas almond, api kecil. Tidak perlu tambahan minyak atau lain2 ya.
- 2
Aduk2 deh sampe kering. Harus sabar, tangan pegal sudah biasa. Kalo pegel istirahat bentar habis itu aduk lagi. Haha. Jangan dibiarin kelamaan ga diaduk nanti bisa gosong bawahnya.
- 3
Aduk sampe kering dan berubah warna agak kecoklatan. Aroma nya wangi banget deh. Ingat, api kecil aja, kalo kegedean cepet gosong.
- 4
Mudah2an keliatan perubahan warnanya ya. Kalo udh 10-15 menitan biasanya dah kering. Diamin sampe ga panas baru masukin wadah, simpan di kulkas. Bisa dipake kapan mau.
- 5
Nah kalo mau lebih halus, boleh dipisah ya antara kulit dan bubuknya. Caranya dengan saringan aja di saring. Kalo bubuk saja, akan lebih halus untuk bikin cookies atau pancake. Kalo ga disaring, textur nya lbh kasar krn ada kulit almond nya. Tapi, kulit almond ada vitamin E nya. Hehe, bebas aja ya mau gimana. Ini contoh yang sudah di saring. Selamat mencoba
- 6
NB : hasil bubuk dari ampas 250 gr whole almond adalah 120 gr bubuk almond.
Ditulis oleh
Resep Serupa

Almond Pulp Cookies (cookies ampas almond)


Homemade Tepung Almond / Almond Meal / Almond Flour / Tepung Ampas Almond


Soft cookies ampas susu almond


Almond Banana Chocochip Cookie


Oat almond cookies


Bolu Pandan Ampas Almond


Cookies almond


Banana Almond Pancake


Vegan Almond Cookies


Soft cookies ampas almond


Cookies almond+Oat


Cookies Almond Pulp


73. Pancake Sehat Ampas Almond


Pancake almond pulp / ampas almond


Almond Cookies - ampas susu


Vegan Almond Cookies (Almond Pulp)


Almond milk


Almond Cookies


Brownies Kukus (Ampas Susu Almond)


Almond Oat Cookies


Homemade Almond milk


Soft Cookies dari Ampas Almond


Kukis Almond Simpel


Pie ubi rumput laut base dasar ampas almond


Putih Telur Kukus Ampas Almond


Almond soft Cookies


Choco cookies (ampas almond)


Vanilla cookies (ampas almond)


Jelly Cokelat Almond Oat


Chocolate Almond Pulp Cookies

Komentar