Kale tostado

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez

Fuente de fibra y vitaminas, un aperitivo o guarnición original, lleno de textura y sabor. Prepararlo es muy fácil, y además está riquísimo!! ☺

#abecedario

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Ingredientes

25 min
4 raciones
  1. 300 gHojas kale
  2. Aceite de oliva
  3. Vinagre
  4. Sal

Paso a paso

25 min
  1. 1

    Se limpian las hojas del kale de las ramas más gordas. Los tronquitos se reservan para hacer una crema de verdura, y las hojas se aliñan como para ensalada, con un poco de aceite, vinagre y sal, pero sin que quede muy húmedo.

  2. 2

    Se coloca una parte del kale bien extendido sobre un plato (con una bolsa de 300 g suelen salirme 4 o 5 platos) y se lleva al microondas 2 minutos a máxima potencia, abrir la puerta del microondas para que salga el vapor de agua, remover el kale y programar 1 minuto más. Si en ese tiempo no se ha llegado a quedar completamente crujiente, se cocina de 30 segundos en 30 segundos hasta que esté seco del todo.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén

Comentarios (3)

Laura Berdasco
Laura Berdasco @lberdasco
Genial! Normalmente las hacia al horno, pero así es mucho mas rápido! Muchas gracias!

Escrita por

Sofia Perez
Sofia Perez @sofiaperez
Me gusta cocinar, especialmente probar sabores nuevos y técnicas distintas, además de la vitro y la olla rápida. Para mi la cocina es "mi universo paralelo", donde todas las ideas que me pasan por la cabeza son válidas, y mi reto es ponerlas en práctica y que queden ricas 😜En mi cuenta de Instagram @chofy.chofy podrás encontrar muchas más recetas, además de las que tengo por aquí.
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