نطرب البيض مع الملح والسكر وساشي الفاني جيداً حتى الحصول على خليط كريمي ابيض ثم نضيف الزيت بالتدريج مع الاستمرار في التطريب بعدها الياغورت

ثم نضيف النواشف بعد نخلها ونضيفها بالتدريج ثم نأخذ القليل من الخليط ونضيف له الكاكاو ثم نصب نصف من الخليط الابيض في قالب مدهون ومرشوش ثم نصب الخليط الاسود بالكامل ثم نضع عليه بقية من الخليط الابيض ثم ندخلها الى الفرن حتى تطهى وتزين حسب الرغبة