Bahan-bahan

1 jam 30 Menit
5 Orang
  1. 1 kgTulang Iga
  2. 3 siungbawang merah, potong kasar
  3. 2 buahtomat, potong kotak kecil-kecil
  4. 10 buahcabe rawit, potong kecil-kecil
  5. 4 sdmkecap manis
  6. 1500 mlair
  7. Bumbu Halus :
  8. 4 siungbawang putih
  9. 2 cmkunyit
  10. secukupnyaMerica bubuk
  11. secukupnyaGaram
  12. Bumbu Oles Bakar :
  13. 3 sdmmentega, cairkan
  14. 6 sdmkecap manis
  15. secukupnyaMerica

Cara Membuat

1 jam 30 Menit
  1. 1

    Campurkan iga dan bumbu halus dalam wajan, tuangkan air dan masak hingga empuk ±40 menit.

  2. 2

    Panaskan teflon dengan api sedang. Bakar iga sambil diolesi bumbu, bakar hingga iga kecoklatan. Angkat dan sisihkan.

  3. 3

    Setelah semua iga dibakar, lalu pindahkan ke wajan yang agak besar, lalu masukan cabe rawit, bawang merah dan potongan tomat, aduk hingga merata. Lalu, tambahkan kecap manis, masak sampai kecap menjadi agak kental seperti karamel. Angkat dan Iga Bakar Teflon siap untuk disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Komentar

Ditulis oleh

Umi_Yummy
Umi_Yummy @cook_14362486
pada
Channel youtube Umy Yummy
Ibu rumah tangga yang senang memasak makanan rumahan yang sederhana tetapi tetap enak untuk dinikmati. Anda juga bisa mengunjungi channel youtube kami dengan nama "Umy Yummy"Happy Cooking.
Lebih banyak

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya