Roti Goreng Manis / Roti Bantal

𝐌𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐘.𝐍
𝐌𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐘.𝐍 @mariayn
𝐒𝐢𝐝𝐨𝐚𝐫𝐣𝐨

Saking kangennya sama Roti Goreng jln Semeru, akhirnya nyoba bikin sendiri🌼 #PejuangGoldenApron3

Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 mlair hangat
  2. 4 sdmgula pasir
  3. 1 sdtfermipan
  4. 1telur
  5. 3 sdmminyak goreng
  6. 250 grterigu protein sedang
  7. sejumputgaram

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan gula pasir dan air hangat aduk hingga larut, lalu masukkan ragi tunggu higga ragi aktif

  2. 2

    Setelah ragi aktif, masukkan telur dan minyak. Aduk rata

  3. 3

    Di wadah terpisah masukkan terigu dan garam kemudian masukkan sedikit demi sedikit bahan cair sambil diaduk hingga kalis

  4. 4

    Setelah adonan tidak lengket di wadah, tutup dengan kain bersih lalu diamkan kurleb 1 jam / sampai mengembang 2x lipat

  5. 5

    Setelah mengembang, kempeskan adonan lalu uleni sebentar. Siapkan adonan, gilas dan potong" persegi panjang. Krn Roti Goreng jln Semeru itu bagian atasnya manis jd aku mencoba untuk adonanya ditaburi gula😁. Diamkan lagi adonan 10menitan. Panaskan minyak, goreng di api sedang. Goreng di setiap sisi sampai berwarna kecoklatan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
𝐌𝐚𝐫𝐢𝐚 𝐘.𝐍
pada
𝐒𝐢𝐝𝐨𝐚𝐫𝐣𝐨

Komentar (13)

Jumaila
Jumaila @jumaila
Ini apa harus Kalis elastis (sampai window pane) atau cukup Kalis saja mb?

Resep Serupa