Apem Jawa

Ficchii
Ficchii @fi_cchii
Surabaya

Apemnya bersarang :'))
Resep dari yt nya Chalistaa Kitchen dengan sedikit modif karena kurang bahan

Apem Jawa

Apemnya bersarang :'))
Resep dari yt nya Chalistaa Kitchen dengan sedikit modif karena kurang bahan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Adonan cair
  2. 1 litersantan (kekentalan sedang)
  3. 100 mlair
  4. 2 sdtvanili (bisa diganti daun pandan)
  5. 1 sdtgaram
  6. Adonan kering
  7. 1 onstape (kalo saya pakai kira2)
  8. 2 onsgula (sesuai selera)
  9. 500 grtepung beras
  10. 2 sdmtepung kanji
  11. 2 sdmperes ragi instan

Cara Membuat

  1. 1

    Adonan cair dicampur, lalu direbus hingga mendidih. Sisihkan

  2. 2

    Campurkan tape singkong dengan gula, uleni hingga tape lembut

  3. 3

    Masukkan tepung beras, kanji dan ragi instan

  4. 4

    Santan yang sudah hangat, ditambahkan ke adonan sedikit demi sedikit

  5. 5

    Saat adonan apem sudah bertekstur seperti adonan roti, uleni adonan apem kurang lebih 5 menit

  6. 6

    Setelah dirasa kalis, tambahkan santan sedikit demi sedikit dan uleni hingga tercampur rat

  7. 7

    Diamkan adonan dan tutupi selama kurang lebih satu jam

  8. 8

    Setelah satu jam, adonan akan berbusa. Jika sudah berbusa, aduk adonan hingga buih2 yang besar hilang

  9. 9

    Siapkan cetakan untuk memanggang. Jika cetakan sudah panas, masukkan adonan. Panggang dengan api kecil dan tunggu hingga matang.

  10. 10

    Jika sudah matang, apem siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ficchii
Ficchii @fi_cchii
pada
Surabaya
Mahasiswi doyan makan dan baru belajar masak.. So, jangan panggil mom, bun, ato apalah yah.. Cukup panggil Chii aja 😂🤓Kalo masak gasuka pake micin.. Ga cocok buat anak micin
Lebih banyak

Komentar (2)

Suharnik
Suharnik @cook_16367110
Trimakasih mb Ficcii resep apem jawa nya sdh tk coba pas sekali resep dan rasanya

Resep Serupa