Ayam Koloke

11 orang berencana membuat resep ini
Devi Wijayanti
Devi Wijayanti @mrsdeviwijayanti
Blitar

Assalamu'alaikum akhirnya setor lagi setelah seribu purnama enggak setor resep (halah 😅)
Karena pak suami pengen ayam koloke, jadilah saya masak si Chinese food ini.

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
5 porsi
  1. 500 gramdada ayam fillet
  2. 1 buahwortel iris korek api
  3. 1 buahtimun iris korek api
  4. 1 buahnanas iris sesuai selera
  5. Bahan Pelengkap:
  6. secukupnyaTepung bumbu serbaguna
  7. secukupnyaTepung terigu
  8. secukupnyaAir
  9. Bumbu Tambahan:
  10. 2 sdtbawang putih bubuk
  11. 1bawang bombay iris tipis
  12. 2 cmjahe geprek
  13. 6cabai rawit, iris serong
  14. 6 sdmsaos tomat
  15. 1 sdtgaram
  16. 2 sdmgula pasir
  17. 1 sdmsaus tiram
  18. 1 sdtmerica bubuk
  19. 1 sdmminyak wijen
  20. 200 mlair
  21. 1 sdtmaizena, larutkan

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Campurkan tepung bumbu serbaguna dengan secukupnya air. Masukkan ayam kedalam adonan tepung basah, kemudian kedalam tepung terigu. Goreng hingga kuning kecoklatan, sisihkan

  2. 2

    Masukkan sedikit minyak goreng, tumis wortel hingga layu. Masukkan semua bumbu tambahan kecuali maizena dan aduk rata. Tambahkan air.

  3. 3

    Masukkan timun, nanas. Aduk sampai rata dan masak sampai layu. Kemudian masukkan larutan maizena, aduk rata. Tes rasa.

  4. 4

    Terakhir, masukkan ayam goreng tepung dan aduk rata. Matikan kompor dan siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Devi Wijayanti
Devi Wijayanti @mrsdeviwijayanti
pada
Blitar

Resep Serupa