Boko/Talam Singkong Lumer

Beberapa saat lalu, makanan ini bersliweran di timeline CP. Sudah kebayang nikmatnya perpaduan lembut, manis dan gurih yang berpadu jd satu..slurp😋
Bertepatan pula dengan momen #ComboNgabibita_OlahanUbiKayu yg diadakan oleh #CookpadCommunity_Bogor, saatnya merecook & eksekusi.
Hasilnya bener - bener lembut & legit..😋💃
Boko/Talam Singkong Lumer
Beberapa saat lalu, makanan ini bersliweran di timeline CP. Sudah kebayang nikmatnya perpaduan lembut, manis dan gurih yang berpadu jd satu..slurp😋
Bertepatan pula dengan momen #ComboNgabibita_OlahanUbiKayu yg diadakan oleh #CookpadCommunity_Bogor, saatnya merecook & eksekusi.
Hasilnya bener - bener lembut & legit..😋💃
Cara Membuat
- 1
Kupas, cuci bersih singkong kemudian potong - potong kecil. Blender singkong dengan 350 ml air
- 2
Masak gula merah, daun pandan, garam dan sisa air hingga gula merah mencair dan tercampur rata
- 3
Masukkan santan dan singkong yang telah diblender ke dalam larutan gula merah. Aduk terus hingga mengental dan meletup, matikan api
- 4
Selagi panas, langsung tuang ke dalam wadah sebanyak 3/4 bagian atau sesuai selera, sisihkan
- 5
Fla : campurkan air dengan tepung beras, garam dan santan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil
- 6
Masak fla dengan daun pandan sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup, matikan api.
- 7
Selagi panas langsung tuang ke atas adonan singkong. Siap disajikan hangat atau dingin
Resep Serupa
-
Talam Singkong Lumer/Boko Singkong Talam Singkong Lumer/Boko Singkong
Setelah saya cari, sebenarnya talam ini sama talam singkong biasa dan bubur singkong hanya berbeda di kadar air. Kalo mau buat talam singkong biasa kurangi cairan jadi 1/3nya saja. Kalo mau dijadiin bubur singkong, tambahkan cairan sekitar 50gr dan masak langsung ga usah dikukus. Berlaku juga untuk lapisan putihnya. Untuk talam singkong biasa bisa dikurangi cairannya 150-200gr. Untuk bubur singkong bisa ditambah cairannya 200-300gr hingga jadi seperti santan kental. Augie Felicia -
Talam Singkong Lumer Talam Singkong Lumer
Bismillah. Assalamualaikum.Butuh kudapan yang yummy, gabungan gurih, manis dan legit?Talam Singkong Lumer lah jawabnya.Anak-anak menyukai karena perpaduannya itu pas, manis dan gurihnya yummy.Cuss coba resepnya bunda...Sumber : Mom AcaOleh : Griya Syar'i Griya Syar'i -
Talam Singkong Lumer Talam Singkong Lumer
Di kulkas ada stok singkong, mesti cepet diolah nih biar tidak hitam.Mau dibuat lemet, tp sdh terlalu sering ... pingin coba resep lain ah ...😁Terinspirasi dari resep @sutini8880 , saya bikin Talam Singkong Lumer ini. Terima kasih resepnya Ce, ijin reshare ya 😘.Saya modifikasi sesuai dng bahan yg tersedia di rmh. Gula jg sy kurangi krn tidak terlalu suka manis.Jajan pasar Indonesia emang selalu menggoda selera...sederhana tapi uenaakkk....! 🤩🤩🤩#PejuangGoldenBatikApron#JajanPasarNusantara Ulla -
Talam Singkong Lumer Talam Singkong Lumer
Masih edisi olahan singkong frozen 😊Saya pakai singkong frozen ya, tidak perlu cape² ngupas dan yang pasti singkongnya bagus, mempur👌#cookpadcommunity_solo#afnifayati_resepdapurku afni fayati -
Talam Singkong Lumer Talam Singkong Lumer
Saya termasuk penyuka olahan singkong. Mungkin karena sejak kecil sudah terbiasa memakan penganan ini sebagai cemilan.Saat nemu resep ini di cookpad, saya langsung penasaran ingin mencoba. Saya sih pernah mencoba talam lumer tapi dengan isian ubi kuning atau ungu. Belum pernah mencoba dengan menggunakan singkong.Resep ini saya adaptasi dari resep dari akun cookpad Mom Aca. Rasanya enakk. Sebagai penyuka singkong menurutku resep ini gak mengecewakan. Rasanya ingin membuatkan kue ini untuk ibuku. Pasti beliau pun suka karena kami sama-sama menyukai penganan tradisional yang terbuat dari singkong.Oh iya untuk membuat kue ini menurutku paling enak kalau singkongnya adalah singkong yang lembut. Untuk santannya juga sebaiknya pakai santan kental yang fresh. Bukan yang instan. Pakai santan instan juga bisa sih.. Tapi entah kenapa lebih enak yang fresh karena saya sudah mencoba dua kali resep ini dengan menggunakan santan asli dan santan instan.Kalau mau santan instan, pakai saja 2 buah santan kara ukuran 65 ml (jadinya 130 ml). Lalu tambahkan air hingga 880-900ml). Jangan lupa pakai daun pandan yang segar. Pasti rasa dan wanginya jadi lebih nikmat.Selamat mencoba.#PejuangGoldenApron3#Singkong#Kuetalamsingkonglumer#kuetalam#kuetalamsingkong Indrianita Wenty -
Talam Singkong Lumer Talam Singkong Lumer
Talam singkong lumer ini teksturnya sangat lembut. Paduan manis dan gurihnya juga pas.Resep ini saya rebake dari resep vitaktwee dengan sedikit modifikasi yang saya sesuaikan.Source: IG vitakwee silvia novi -
-
Talam Singkong Lumer Talam Singkong Lumer
Melihat talam ini udh ngiler aja pengen makan, rasanya lembut, wangi, gurih santannya...Cocok banget rasanya, enaaaaak.Dapat resep dr @cook_9372408Resep aslinya dikukus, tp aku lagsung dimasak aja diatas kompor 😊)Coba bikin juga yuuuk... N'dank Rooseno -
Talam Singkong Lumer Talam Singkong Lumer
Setor resep minggu ini saya buat talam singkong, karna lagi banyak singkong, selain direbus dan digoreng bikin begini aja kali ya biar beda sekali sekali .Untuk lebih jelasnya bisa cek YT aku ya mak.#PejuangGoldenBatikApron#minggu27#CookpadCommunity_Bogor#olahansingkong Bunda Nissa -
Talam Singkong Lumer Talam Singkong Lumer
Source : Griya Syar'iMasih meramaikan arisan warga kampung CoCoK yang di menangkan oleh mbak Triana @Griya Syar'i,,,dari pertama liat wah lngsung masuk Cookmark,,,terima kasih mbak resepnya 🤗🙏Yuuk liat resep aslinya 👇☝️https://cookpad.wasmer.app/id/resep/13876498-talam-singkong-lumer?invite_token=GVfKV7ZFfp731xMhV8yk6b8c&shared_at=1617944535#PejuangGoldenApron3#GoldenApronChallenge#RecookBubuhanKaltim#BubuhanKaltim_Griya#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookapdCommunity_Balikpapan MomsQueenKitchen -
Talam Singkong Lumer Talam Singkong Lumer
Dulu pernah bebikinan bubur singkong juga, bisa scroll aja ya. Kalo tekstur hampir mirip, walaupun talam singkong ini lbh solid tp lembut bgt lumer. Dan jdnya lebih praktis karena sudah set dalam wadah/cup. Dan rasanya sama2 nyaman dilidah 👌Source: IG Laysilia Moona's Kitchen -
Talam Singkong Lumer Talam Singkong Lumer
Enak dan manisnya pas👌Kebetulan punya singkong dan udah lama pengen buat Talam Singkong Lumer. Resep aslinya pada adonan singkongnya pakai santan, saya pakai air biasa karena kalo pakai santan/fiber creme, warnanya jadi kurang pekat. Jadi saya pakai air biasa. Gurihnya dari lapisan putihnya aja. Jadi total air yang saya pakai adalah 500ml.Mari cap cus.Recepie: Cooking with Hel.Cup ukuran 100ml, jadi 10 kalau penuh. Saya tidak terlalu penuh, di jadikan 15 cup.#talam #singkong #bundaei #talamsingkong #kuebasah #olahansingkong #snackbox#cookpad_id Bunda Ei
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar