Boko/Talam Singkong Lumer

nur prapti ahadiati
nur prapti ahadiati @PawonUti
Bogor

Beberapa saat lalu, makanan ini bersliweran di timeline CP. Sudah kebayang nikmatnya perpaduan lembut, manis dan gurih yang berpadu jd satu..slurp😋
Bertepatan pula dengan momen #ComboNgabibita_OlahanUbiKayu yg diadakan oleh #CookpadCommunity_Bogor, saatnya merecook & eksekusi.
Hasilnya bener - bener lembut & legit..😋💃

Boko/Talam Singkong Lumer

Beberapa saat lalu, makanan ini bersliweran di timeline CP. Sudah kebayang nikmatnya perpaduan lembut, manis dan gurih yang berpadu jd satu..slurp😋
Bertepatan pula dengan momen #ComboNgabibita_OlahanUbiKayu yg diadakan oleh #CookpadCommunity_Bogor, saatnya merecook & eksekusi.
Hasilnya bener - bener lembut & legit..😋💃

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 cup(300ml)
  1. 500 grsingkong
  2. 700 mlair
  3. 250 grGula aren/gula merah
  4. 65 mlsantan instan
  5. 3 lbrdaun pandan, simpulkan
  6. Sejumputgaram
  7. Fla
  8. 500 mlair
  9. 2 sachetsantan instan 65 ml
  10. 3 sdmtepung beras
  11. 1/3 sdtgaram
  12. 1 lbrdaun pandan

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas, cuci bersih singkong kemudian potong - potong kecil. Blender singkong dengan 350 ml air

  2. 2

    Masak gula merah, daun pandan, garam dan sisa air hingga gula merah mencair dan tercampur rata

  3. 3

    Masukkan santan dan singkong yang telah diblender ke dalam larutan gula merah. Aduk terus hingga mengental dan meletup, matikan api

  4. 4

    Selagi panas, langsung tuang ke dalam wadah sebanyak 3/4 bagian atau sesuai selera, sisihkan

  5. 5

    Fla : campurkan air dengan tepung beras, garam dan santan, aduk hingga tercampur rata dan tidak bergerindil

  6. 6

    Masak fla dengan daun pandan sambil terus diaduk hingga mengental dan meletup, matikan api.

  7. 7

    Selagi panas langsung tuang ke atas adonan singkong. Siap disajikan hangat atau dingin

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
nur prapti ahadiati
pada
Bogor

Komentar

Resep Serupa