Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿☘️🍀

Susan
Susan @susan_belajarmasak
Tegal, Jawa Tengah

Bingung mau masak apa, akhirnya tiba2 terinspirasi bikin nasi bakar.. 😄
Resep nya saya dapet dari berbagai resep di cookpad 😎

Nasi Bakar Ayam Kemangi 🌿☘️🍀

Bingung mau masak apa, akhirnya tiba2 terinspirasi bikin nasi bakar.. 😄
Resep nya saya dapet dari berbagai resep di cookpad 😎

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

8 porsi
  1. Bahan & Bumbu untuk nasi 🍚
  2. 🥗 Beras 2cup takarang magic com
  3. 🥗1,5 gelas Santan kelapa
  4. 🥗 1 batang sereh memarkan
  5. 🥗 2 lembar daun salam
  6. 🥗 2 siung bawang merah
  7. 🥗 1 siung bawang putih
  8. secukupnya🥗 Garam
  9. Bahan Isian
  10. 1/4 kgDaging ayam
  11. 1 ikatkemangi
  12. 3 siungbawah merah
  13. 2 siungbawang putih
  14. 4 buahcabe merah
  15. 1 ruas ibu jarijahe, kunyit, lengkuas masing2
  16. secukupnyamerica
  17. secukupnyakecap manis
  18. secukupnyagaram & penyedap rasa
  19. minyak goreng

Cara Membuat

  1. 1

    Kupas & potong 2 bawang merah & bawang putih, kemudian tumis hingga harum, sisihkan

  2. 2

    Cuci bersih beras, masukkan kedalam magic com atau menggunakan panci biasa. Masukkan santan, sereh, daun salam dan jg garam. Masak seperti memasak nasi pada umumnya.

  3. 3

    Sambil menunggu nasi matang, siapkan bumbu untuk ayam, kunyit, cabai merah, bawang putih, merica, jahe dihaluskan. Lengkuas & sereh dimemarkan saja ya..

  4. 4

    Setelah itu ayam dicuci bersih lalu direbus dan ditambahkan garam sedikit, lalu angkat. Setelah dingin, ayam disuir suir

  5. 5

    Siapkan wajan dan minyak sedikit untuk menumis bumbu. Tumis bawang merah dan semua bumbu sampai wangi, supaya gk gosong, tambahkan air secukupnya, masukkan ayam, kecap penyedap rasa, cek rasa, masukkan kemangi,lalu tunggu sampai matang dan air menyusut.Lalu sisihkan...

  6. 6

    Siapkan daun pisang, ambil Nasi secukupnya, ayam diatasnya, bungkus dengan daun pisang, lalu bakar, bungkus daun pisangnya jangan lupa dioles minyak goreng supaya gk ngosong ya..saya bakar diatas kompor, karena gk mau ribet pake arang..hehehe...

  7. 7

    Nasi bakar ayam kemangi siap dinikmati...😋, Bisa ditambahkan sambal dan lalapan yaa sesuai selera...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Susan
Susan @susan_belajarmasak
pada
Tegal, Jawa Tengah

Komentar

Resep Serupa