Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi 🌿

Dieah Rara
Dieah Rara @dieahrara_
📍 Malang - Jawa Timur

👉 Golden Apron Spesial 2025
16. Kreasi Nasi Yang Menginspirasi 🍚

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi, kombinasi sempurna antara nasi yang gurih, ayam suwir yang lezat, dan aroma kemangi yang segar! Cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga.

Resep dari @ikawardaa

Mbak mbak ikut posbar MATOS jga ayo @ZahrotulAn @ratihrozana

Yuk langsung ke resep 👇

#KreasiNasi
#GAS2025
#MatosColamMei25
#CookpadCommunity_Malang
#colam_anniversary25

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi 🌿

👉 Golden Apron Spesial 2025
16. Kreasi Nasi Yang Menginspirasi 🍚

Nasi Bakar Ayam Suwir Kemangi, kombinasi sempurna antara nasi yang gurih, ayam suwir yang lezat, dan aroma kemangi yang segar! Cocok untuk makan siang atau malam bersama keluarga.

Resep dari @ikawardaa

Mbak mbak ikut posbar MATOS jga ayo @ZahrotulAn @ratihrozana

Yuk langsung ke resep 👇

#KreasiNasi
#GAS2025
#MatosColamMei25
#CookpadCommunity_Malang
#colam_anniversary25

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 Jam
8 Porsi
  1. 👉 Bahan Nasi Gurih
  2. 3 CupBeras
  3. SecukupnyaSantan
  4. 5 LembarDaun Salam
  5. 4 BatangSerai
  6. 1/2 SdmGaram
  7. 2 SdtKaldu Bubuk
  8. 👉 Bumbu Halus Ayam Suwir
  9. 10 BuahBawang Merah
  10. 5 SiungBawang Putih
  11. 1/2 SdmKetumbar
  12. 3 ButirKemiri
  13. 1 RuasKunyit
  14. 3 cmJahe
  15. 3 BuahCabai Merah Besar
  16. 👉 Bumbu Pelengkap Ayam Suwir
  17. 400 GramAyam
  18. 1/2 IkatDaun Kemangi
  19. 1 sdmGula Pasir
  20. 1 1/2 sdtGaram halus
  21. 1/2 sdtLada Bubuk
  22. 2 sdtKaldu Bubuk
  23. 2 BatangSerai
  24. 2 LembarDaun jeruk
  25. 1Lembur Daun Salam
  26. 👉 Bahan Pembungkus
  27. Secukupnyatusuk gigi/lidi
  28. SecukupnyaDaun pisang

Cara Membuat

1 Jam
  1. 1

    Buat nasih gurihnya dulu,
    Cuci bersih beras, masukkan dalam Magicom, tambahkan air, santan, daun salam, serai, garam dan kaldu bubuk.
    Masak hingga nasi matang

  2. 2

    Rebus ayam kemudian suwir2
    Sisihkan

  3. 3

    Blender bumbu halus ayam suwir, kemudian tumis hingga harum, tambahkan daun jeruk, serai dan daun salam, aduk hingga rata, lalu masukkan gula, garam, kaldu bubuk, dan lada bubuk, aduk rata kembali

  4. 4

    Setelah bumbu matang, masukkan ayam suwir, aduk hingga tercampur rata,

  5. 5

    Terakhir tambahkan daun kemangi
    Aduk rata.

  6. 6

    Siapkan cetakan nasi,
    Masukkan ±3-4 sdm atau sesuai selera ayam suwir kemangi, kemudian tumpuk dengan nasi gurih, tekan2 hingga padat.

  7. 7

    Siapkan daun pisang, cetak nasi di tengah kemudian lipat, sematkan tusuk gigi di ujungnya (seperti membungkus pepes)
    Kemudian panggang.

  8. 8

    Selamat mencoba ☺️

  9. 9

    ❤️

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dieah Rara
Dieah Rara @dieahrara_
pada
📍 Malang - Jawa Timur
Akun ini hanya berisi resep receh 😅📖 Postingan pertama tanggal 23 Desember 2019 ❤️
Lebih banyak

Komentar (16)

YL31
YL31 @Juliette_Painter
enak tuh ka nnti aku recook pas timingnya pas banget

Resep Serupa