Sambal terong ungu

14 orang berencana membuat resep ini
Mama Bella
Mama Bella @dapur_bella
Jombang - Jawa Timur

Kebetulan hr ini kita panen 4 buah terong ungu. Trus ada sebagian tomat cherry yg sdh merah². Ya udah bikin sambel aja. Yg ini gak pedes, jd pakai cabe merah besar biar eyang dan utinya bisa ikutan makan 🤭🙏

Lebih banyak
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 4 bhterong ungu, potong @ jadi 2 bagian
  2. 15 bhcabe merah besar, patah²in jadi 3 bagian
  3. 5 bhbawang merah
  4. 5 bhbawang putih
  5. 5 bhtomat cherry / tomat biasa
  6. secukupnyaGula merah, garam, terasi bubuk dan kaldu jamur
  7. 1 sdmsaos tiram

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan, cuci bersih dan kukus sampai layu.

  2. 2

    Uleg/ blender kasar bahan sambal, kemudian goreng dg api sedang.

  3. 3

    Tambahkan saus tiram, terasi bubuk, gula merah dan garam. Aduk sampai semua tercampur..cek rasa.

  4. 4

    Masukkan terong yg sdh dikukus, aduk lagi sampai bumbu meresap. Pindahkan ditempat khusus dan siap utk temen makan. Taburi bawang goreng agar lebih gurih.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan

Komentar

Ditulis oleh

Mama Bella
Mama Bella @dapur_bella
pada
Jombang - Jawa Timur
Saya ibu rumah tangga dgn satu anak perempuan yg menginjak remaja. Kita hanya berdua krn suami bekerja di Jkt. Hrs mandiri dan serba bisa 🤭. Paling suka menu yg simpel dan praktis. Biasanya sekali masak langsung habis. Senang berkenalan dg cookpad, apalagi resep temen² lain yg super hebat. Salam kenal dan salam sayang🤩😍
Lebih banyak

Resep Serupa