Sempol Ayam

Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
Batam | Bekasi

Assalamualaikum

Mendekati bulan ramadhan, si mamak mulai sibuk sama menu takjil dan menu sahur.
Kadang pengen nyajiin menu praktis tapi sehat.
KLO menunya nampak kek jajanan biasa anak2 suka.

#CoMBatMilEnDiR_InspirasiTakjil
#CookpadCommunity_Batam
#TimTehObeng_Batam
#RencanakanKebaikanmu
#Bakerpad_BerbagiKebaikan
#Bakerpad_Community
#FrozenFood
#Ramadhan2023
#Horas_MiGomakTakjilRamadhan2023
#CookpadCommunity_Sumut
#CookpadCommunity_Id

Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
35-40 sempol
  1. 500 grdaging ayam fillet
  2. 2 butirtelur
  3. 3 siungbawang putih
  4. 2 helaidaun bawang
  5. 20 sdmtepung tapioka
  6. 10 sdmtepung terigu
  7. 1/2 sdtgaram
  8. 1 sdtkaldu jamur
  9. 1 sdmminyak
  10. Secukupnyaminyak untuk menggoreng
  11. Air untuk merebus
  12. Bahan pelapis :
  13. Tepung panir
  14. 5 sdmtepung terigu + air
  15. Pelengkap :
  16. Saus sambal
  17. Daun Selada

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan bahan.
    Chopper bawang putih hingga halus lalu tambahkan,daging ayam telur, garam, kaldu dan daun bawang. Lalu Chopper kembali hingga ayam halus.
    Campur tepung terigu dan tapioka hingga rata.

  2. 2

    Masukkan adonan ayam ke tepung, lalu aduk hingga rata dan Kalis.
    Siapkan Tusuk sate. Lalu ambil sebagian adonan, lalu bentuk dengan tusuk sate.

  3. 3

    Panaskan panci berisi air untuk merebus, setelah mendidih masukkan minyak dan Sempol yang telah di bentuk. Masak hingga Sempol mengapung dan berubah warna, gunakan api sedang. Lalu tiriskan.

  4. 4

    Siapkan wadah, campur tepung dan air untuk. Bahan Baluran. Celup Sempol ke adonan tepung lalu gulir di tepung panir hingga rata.
    Apabila ingin di jadikan Frozen, bisa langsung di simpan dalam wadah tertutup lalu simpan di kulkas. Ketika ingin di masak keluarkan 15 menit sebelum di goreng.
    Atau bisa langsung di goreng. Goreng hingga keemasan.
    Bisa di cocol dengan sambal, mayonaise atau bisa juga kuah cuka.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Fidi ArkaSyana
Fidi ArkaSyana @FiDi_ArkaSyana
pada
Batam | Bekasi
Emak emak pemula di dapur, yang masih belajar ngenalin bumbu dapur, yang g suka ribet, yang masaknya nunggu mood, tapi suka pengen tau resep. 😁😊 ini saya..IG : FidiArkaSyana // FB : Fidi Arkana
Lebih banyak

Resep Serupa