Nagasari

Sering dapat kiriman pisang kepok dari tetangga, bosen juga cuma di goreng-goreng terus, akhirnya hari ini bikin Nagasari juga untuk cemilan sore. Duuuh, kenapa dari kecil selalu favorit sama kue yang satu ini yaa?? Siapa yang sama kayak aku?? Ngacung!! ☝🏻
Nagasari
Sering dapat kiriman pisang kepok dari tetangga, bosen juga cuma di goreng-goreng terus, akhirnya hari ini bikin Nagasari juga untuk cemilan sore. Duuuh, kenapa dari kecil selalu favorit sama kue yang satu ini yaa?? Siapa yang sama kayak aku?? Ngacung!! ☝🏻
Cara Membuat
- 1
Masak santan, gula, garam, pasta vanilla dan daun pandan sambil diaduk-aduk hingga mendidih. Dinginkan.
- 2
Masukkan campuran tepung terigu dan tepung sagu ke dalam santan yang sudah dingin, aduk dengan whisk.
- 3
Masak kembali campuran santan dan tepung sambil terus diaduk dengan whisk agar adonan tidak bergerindil. Masak hingga kental (seperti adonan bubur sumsum). Angkat.
- 4
Siapkan selembar daun pisang, beri 1sdm adonan putih, letakkan pisang ditengahnya, tutup lagi dengan 1sdm adonan putih. Lipat. Lakukan sampai adonan habis.
- 5
Panaskan kukusan, lalu susun nagasari yang sudah dibungkus ke dalam kukusan. Kukus kira-kira 20-25 menit. Angkat dan dinginkan.
- 6
Poles bungkus luar (daun pisangnya) nagasari dengan minyak tipis, agar nagasari tampak cantik dan mengkilap ketika disajikan.
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nagasari Nagasari
Pembantu beli pisang muluu 😂 tiap hari mereka goreng pisang buat sarapan. Kadang2 bikin kolak, direbus itu aja bolak balik. Pisang disini muraah banget kepok sesisir besar cuma 5rb, di Jakarta mana dapat. Puas makan pisang sampai mabok disini 😄 siang ini kepikiran pengen makan nagasari udh lama banget ngga makan, anak2 suka juga sih. Bahan2 ada semua lgsg bikin deh. Ini sy pakai resep ny.Liem cm bagian step2 nya sy permudah. Biasanya yg bikin nagasari pembantu sy yg tua, ga pakai takaran cuma kira2 aja jadi jg kog enak lagi. O ya buat isiannya jenis pisang sesuai selera kalo sy sih suka nya kepok. Suka2 aja. Selamat mencoba Xander's Kitchen -
Nagasari Nagasari
Kebetulan saya beberapa waktu lalu liat postingan mommy icha (ig : ichairawan) bikin nagasari. Sukak banget sama mommy icha ini, meski tinggal di luar negeri tapi tetep suka masak masakan Indonesia sampe dibela2in beli daun pisang yang lumayan mahal cuma karena pingin bikin nagasari versi asli Indonesia :D. Berhubung saya sekarang tinggal di desa, banyak banget pohon pisang disini. Tiap pulang pergi kerja di pinggir jalan pasti ada pohon pisang, warna ijo seger lagi, jadi tergoda pengen bikin nagasari hhi... Lumayanlah kalo mommy icha harus beli daun pisang dulu, saya tinggal tebas dari pohonnya langsung (fresh from the tree ehhe) pake ijin pemiliknya dulu tapi yakk biar penunggunya gak ikut *naudzubillah :( Pengen bikin nagasari juga dalam rangka ngabisin persediaan tepung beras yg banyak karena insiden beli tepung beras 2x dalam sehari *efek lupa hhe... Cara bikin adonan putihnya mirip kayak bikin bubur sumsum, trs ditata di atas daun pisang, diberi pisang, ditutup adonan putih lagi dan direbus lagi, udah gitu aja termasuk mudah cara bikinnya. Berikut resepnya : me_christin -
Nagasari Nagasari
Paksu kangen kampung halaman, tp di kondisi begini emang mengharuskan gak mudik, supaya agak terobati rasa kangennya mami buatin takjil kesukaannya klu d kampungnya namanya pais pisang klu aku nyebutnya nagasari dan kebetulan ada pisang kepok beberapa buah ya udah esekusi deh ke dapur siang2 begini 😂#festivalramadancookpad#ramadanpenuhidemasakan Mami Faruq -
Nagasari Nagasari
Untung masih ada Nagasari yang lembut, gurih dan manis untuk menghangatkan sore yg dingin-dingin empuk 😍😇Source Xander's Kitchen#GABerasaAdaKamu#Semarak_GABerasaAdaKamu#LihaiRecook_Solo#TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove #CloverCookingLover#CookpadCommunity_Solo#CookpadIndonesia#pejuanggoldenapron3#resepRhymerwid_RusticKitchen Wids Kitchen 🍀🌷 -
Nagasari Nagasari
Berawal dr lihat yang jualan takjil d pinggir jalan...mo beli tapi antriannya malasss....akhirnya stelah dapat resep dr Xander's Kitchen akhirnya jadi juga..utk resepnya sy rubah cara masaknya dan di recook lagi dng jumlah takaran bahan 2x lebih banyak utk d bagi2 k sodara🤗🤗🤗🤗🤗🤗 Laura Herman Sanadi -
Nagasari Nagasari
Dulu waktu blm nikah sering banget bantuin ibu buat pesenan dan aku kebagian yang bungkusin nagasari nya. Sekarang udah ga pernah bantuin lagi deh krn udah nikah dan rumah nya juga lumayan jauh dari rumah ibu.Denger ada #markobar_makanantradisional jadi langsung keingetan nagasari buatan ibu dl. terus langsung deh beli bahan² dan... Ini ya resepnya Kurniasari
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar