شوربا ازوگلین

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
اهواز اینستای من👈 lida-aali@

#سرآشپز_طلایی
#کوک_اسنپ
از اونجایی من عاشق غذاهای آشی و سوپی و سنتی هستم بیشتر سوپ و آش های همه مناطق کشور و دنیا رو امتحان میکنم و این شوربا هم از اون غذاهای سنتی و معروف و خوشمزه ترکیه ای هست که با دستور خوب دوست هنرمندم سفورا دبیری عزیز درست کردم و دوست داشتم

بیشتر
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۱ساعت
۶ نفر
  1. 3 قاشق غذاخوری پربلغور گندم
  2. 4 قاشق غذاخوری پردال عدس
  3. 3 قاشق غذاخوری پربرنج نیم دانه
  4. نصف قاشقغذاخوری رب فلفل - اگر نبود کمی فلفل قرمز
  5. 1 عددپیاز بزرگ
  6. 1 قاشق غذاخوریرب گوجه فرنگی
  7. عصاره مرغ یا گوشت یا آب مرغ و یا قلم
  8. 2 حبهسیر
  9. نمک، فلفل، زردچوبه، نعناع خشک

مراحل تهیه

۱ساعت
  1. 1

    بلغور را از شب قبل خیس میکنیم برنج را هم چند ساعت خیس میکنیم ،ابتدا بلغور و عصاره مرغ (۲ عدد) و آب را میگذاریم بپزد (اگر آب مرغ یا قلم داشتیم از آن استفاده میکنیم) اواسط پخت برنج و دال عدس را اضافه کرده و میگذاریم با هم بپزند

  2. 2

    پیاز را نگینی کرده با ادویه جات سرخ میکنیم سیر را هم خرد کرده به آن اضافه میکنیم سپس رب گوجه و فلفل قرمز ریخته و سرخ میکنیم تا رب رنگ باز کند

  3. 3

    مخلوط پیاز و سیر را به شوربا اضافه کرده هم میزنیم اگر غلظت آن زیاد بود کمی آبجوش یا آب مرغ و گوشت اضافه کرده میگذاریم حدودا ده دقیقه دیگر جوش بزند، شوربا آماده است بهنگام سرو روی آن نعناع داغ میریزیم

  4. 4
  5. 5

ایموجی‌ها

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

نظرات (65)

فاطمه کریمی
فاطمه کریمی @cooking_karimi_93
یه تابلوی نقاشی خوردنی بسیار زیبا نووووش جوووون هنرمند جان

توسط

Lida Aali
Lida Aali @lida_aali
در
اهواز اینستای من👈 lida-aali@
سلام به پیج من خوش آمدید دستورهای این صفحه رو با خیال راحت درست کنید همیشه سعی میکنم از دل و جون دستورات صحیح و استاندارد رو توی پیجم بذارم اگر هر سوالی در مورد طرز پخت غذا و دستورهای منتشر شده این پیج و غذاهای جنوبی داشتید در خدمتتون هستم اگر درست کردید و دوست داشتید شما هم منتشر کنید و حتما" حتما" کوک اسنپ بفرستید ممنون میشم 🥰🙏🏻سپاس از همراهی همیشگیتون دوستان عزیز و با محبتم🙏❤😍🥰🖐 تاریخ ورودم به کوکپد1397/3/2
بیشتر

دستورهای مشابه

دستورهای پیشنهادی بیشتر