Plecing Kangkung

itisarfah
itisarfah @itisarfah01

Selama ini kangkung selalu cuma ditumis, baru ngeh kalau ternyata pernah nyobain makan Plecing Kangkung pas survei ke Bali maupun NTB. Ternyata mudah banget buatnya. Jadi nyobain deh buat sendiri..

Plecing Kangkung

17 orang berencana membuat resep ini

Selama ini kangkung selalu cuma ditumis, baru ngeh kalau ternyata pernah nyobain makan Plecing Kangkung pas survei ke Bali maupun NTB. Ternyata mudah banget buatnya. Jadi nyobain deh buat sendiri..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 1/2 ikatkangkung
  2. 2bawang merah
  3. 1bawang putih
  4. 1 sdtterasi yg sudah dibakar
  5. 1/2tomat (menyesuaikan, makin banyak tomat makin kurang pedas)
  6. 4cabai keriting
  7. 2cabai rawit
  8. 1/2atau 1/4 jeruk nipis
  9. secukupnyaAir
  10. secukupnyaGaram

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Siapkan kangkung untuk direbus. Panaskan air tunggu hingga mendidih. Rebus kangkung

  2. 2

    Sembari menunggu rebusan kangkung, siapkan bahan lainnya. Boleh dipotong sedang agar cepat lunak saat direbus.

  3. 3

    Angkat kangkung yg sudah agak layu. Buang air rebusan nya. Tambahkan air baru utk merebus bahan lain.

  4. 4

    Setelah mendidih masukkan semua bahan (bawang merah, bawang putih, cabai keriting, cabai rawit, tomat). Rebus hingga lunak.

  5. 5

    Tiriskan bahan rebusan tsb. Campurkan terasi dan garam lalu ulek sampai halus. Setelah agak halus berikan perasan jeruk nipis. Aduk merata dan koreksi rasa.

  6. 6

    Kangkung yg sudah direbus tadi ditempatkan pada piring lalu atasnya tuangkan sambal yg sudah diulek tadi. Selesai🙂

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
itisarfah
itisarfah @itisarfah01
pada
doyan masak aja, yg ngehabisin masakannya org lain wkwk
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa