کیک آپساید داون هلو با فردستساز 🌸

فر رو درجه 350F يا 180c از قبل گرم كرده. قالب 22 سانتي(من قالب بيست وپنج با ارتفاع 8 درست كردم) رو اطراف و كفش رو با برس چرب كنيد و كف و ديواره ها رو كاغذ روغني بكشيد.
سه ق غ كره رو آب كنيد.
بطور يكنواخت بريزيد كف قالب روی کاغذ روغنی و بعد شكر قهوه ای رو بريزيد روي كره و با ليسک صاف كنيد.
روی شكر هلو های ورقه ای بريده رو بچينيد تا جای خالی نباشه.
در كاسه ای آرد، نمك، جوش شيرين، بكينگ پودر رو با هم مخلوط كنيد،

با خلال دندون امتحان كنيد تميز كه در اومد كيک رو از فر خارج كنيد بگذاريد ده دقيقه روی سينی توری استراحت كنه و بعد روی سينی توری برگردانده بگذاريد كاملا سرد بشه.
و بعد نوش جان كنيد.
🌸نكات مهم؛ اگر بعد از زمان داده شده روي كيك طلایی شد و هنوز وسط كيک نپخته بود روی كيک توی فر فويل بذاريد.
🌸ميتونيد آرد رو جايگزين پودر بادام كنيد.
🌸من طبق معمول همیشه بدون فر با فر دستساز پختم

این مدل کیک ارتفاعش کمترباشه بهتره ومزه میوه کاراملی روش بیشتره 👍
به به نگم براتون👌😋😋😋
#کیک_برگردان_هلو #کیک_هلو
#کیک_بدون_فر #فر_دستساز_خونگی

#فر_دستساز_خونگی 🌸 یه قابلمه میذارم روگاز یه پایه فلزی میذارم توی قابلمه گازو روشن میکنم در قابلمه رو میذارم تا داغ بشه مثل گرم کردن فر. بعد میرم سراغ درست کردن موادکیک ومواد کیکمو توی قالب یا قابلمه یا هر چیزی که در مقابل گرما و داغی مقاوم باشه میریزم و میذارم روی اون پایه فلزی توی قابلمه روگاز دمکنی میذارم وتا یک ساعت با حرارت ملایم روبه بالا میذارم کیکم درست بشه برای شیرینی هم همینکارو میکنم فقط تایم پخت شیرینی کمه و برخلاف کیک که پفش میخوابه میتونم در قابلمه رو بردارم وشیرینیها رو چک کنم...