Mi goreng ndeso ala hajatan / mi goreng legend

Di kampung sy, ini namanya jangan mi, jangan=sayur/osengan/tumisan. Biasa ada di acara hajatan, hajatannya org kampung lah ya.Rasanyapun minimalis sekali, hanya menggunakan kecap sedikiit..sekali, atau bahkan ada jg yg nggak pakai kecap, jd warna mienya alami gitu kuning aseli dr mienya.Sangat jauh dgn mie goreng yg di jual2 ya, yg identik dgn rasa manis dr kecapnya. Dan campurannyapun macam2 ya biasanya ada bakso telor sosis sayur, sedangkan mie ndeso cm di campur kobis dan wortel, ada jg yg polosan malah..tp tetep nikmat masyaallah. Mari cek resep

Bunda semua pasti tidak asing kan dengan masakan ini. Yaps mi goreng legend, selalu dapat mi ini dari hajatan orang selamatan,mantu,dll... Tadi pagi aku liat mama mertua cara masaknya... Yuk liat bareng"... 😉

Musim corona.. semoga corona cepat hilang.. lg kangen makanan Berkat Ndeso.. Sblm ada covid19 sering ada hajatan skg.. jarang bgt .. makannya aku bikin ini buat sarapan yaa moms... Kalu didesa ku kalo ada orang hajatan mi ini di bungkus daun jati . . .

Mie goreng ndeso meski tampilan mie nya kyk gak berbumbu tp rasanya bner2 nampol. Gurih syedep nya klop banget kecampur sma sayur-sayuran nya. Apalagi makannya smbil gigittin cabe rawit beeeh dijamin nambah2.Aq tiap masak ini menu, pasti sambil di cemilin bareng cabe ato klo gak cemilin breng gorengan hehe#GAS2025#Coboy2025#MieTime#NasiMentay2025#NasiMentay_Presella_MieTime#CookpadCommunity_Surabaya

Ada sisa mi ayam pas acara wirit, lanjut dibikin mi goreng ala rumahan. Mi nya kebetulan kita bikin sendiri ya bunda tapi bisa skip ganti mi yg udah siap pakai kok 😊

Belanja ke warung kesiangan .. cuma kebagian mie pasar sama tahu .. hhmmmm, kita olah jdi mie goreng yg suka di jual jaman kecil dLu ... Yuukk, cuuss

ini mie favorit saya dari saya kecilbiasa nya bisa makan mie ini kalo sodara atau tetangga atau dirumah lagi acara hajatan biasanya mie ini kadang ada sebagai lauk nya

Selain masakan bersantan untuk hidangan lebaran, di beberapa keluarga terkadang juga ada yang menghidangkan nasi campur. Salah satu menu pelengkapnya adalah mie goreng ndeso ini. Rasanya gurih, sedikit manis, dan terdapat wortel dan kubis yang memperkaya tekstur mie goreng ndeso di dalam resep ini. Proses memasaknya pun praktis! 😍Mie ini adalah salah satu menu yang ibu saya sering buatkan untuk keluarga. Karena cepat, jadinya banyak 🤪, dan lezat tentunya 😁.Semoga bermanfaat! 🤗❤️Sumber: “Mi goreng ndeso ala hajatan / migoreng legend” oleh @cook_7988583 dengan modifikasi.https://cookpad.wasmer.app/id/r/13688788#PejuangGoldenBatikApron 13thweek#RamadanCamp_Misi8#CeritaDapurHariIni#CookpadCommunity_Malang

Ceritanya kangeeen masakan di rumah ibu. Jaman dulu, mie goreng seperti inilah yang selalu ada jika ada hajatan di rumah. Paling kental waktu mau lebaran. Semua rumah masak opor ayam, ada sambel goreng kentang, balado telur, termasuk juga mie goreng seperti ini. Lalu diantarlah makanan itu ke rumah tetangga dan saudara. Ketika pindah ke Jakarta, kebiasaan seperti itu sudah nggak bisa sy temui lagi. Di Jakarta cukup makan opor ayam dengan ketupat dan kawan2nya saja saat hari lebaran. Berbeda sekali dg di kampung jaman dulu. Makannya ketika makan mie ini, perasaan langsung melayang ke jaman dulu... Hihi...panjang benar sejarahnya ya...ya sudahlah...mari masak...simple...pedas dan enaaak...masyaAllah!

Mie yang digunakan dalam resep ini di tempat saya biasa disebut mie sumbangan. Ceritanya jaman dulu biasa disertakan sebagai bawaan untuk sumbangan dan takziah tradisi kampung saya. Meski sekarang sudah tidak menyertakan mie ini dalam sumbangan karena nilainya yang terlalu murah. Tapi sebutan sebagai mie sumbangan masih tetap berlaku.

Awalnya sih pengen buat orak arik kubis.. Tpi kata suami terlalu simple, ga ada apa2nya. Katanya coba di tambah mie. Ya udh saya tambahkan saja mie instan.. Jdinya lumayan enak.. Kata suami mirip mie ciblok yg suka di makan dlu wktu jaman kuliah 😍

Ini suami yg ngasih nama, soalnya katanya suka ada di hajatan. Kalau anak namainya mi goreng pengajian, soalnya suka ada juga di makanan kotak pengajian