Mie Celor Palembang

Ainurel
Ainurel @cook_26402399
Samarinda, Kalimantan Timur

Resep dari Riri Fitria

Pertama kali nyoba buat mie celor khas Palembang, efek suka nonton food vloger. Ternyata asli mie celor enak banget.
#AudisiDutaRecook
#dahliaSQUAD
#CookpadCommunity_Borneo

Mie Celor Palembang

27 orang berencana membuat resep ini

Resep dari Riri Fitria

Pertama kali nyoba buat mie celor khas Palembang, efek suka nonton food vloger. Ternyata asli mie celor enak banget.
#AudisiDutaRecook
#dahliaSQUAD
#CookpadCommunity_Borneo

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 10 ekorudang ukuran sedang (potong kecil)
  2. 65 mlsantan instan (kara)
  3. 2 sdmtepung maizena (larutkan dengan sedikit air)
  4. 2 lembardaun jeruk purut
  5. secukupnyaGaram, gula, lada, kaldu jamur
  6. secukupnyaMinyak goreng
  7. 800 mlair
  8. Bumbu halus
  9. 6 siungbawang merah
  10. 5 siungbawang putih
  11. 5 buahcabe rawit
  12. 4 buahcabe merah
  13. 5 buahkemiri
  14. 1 sdmebi/udang kering
  15. Pelengkap
  16. Mie pangsit/ mie telor
  17. Telor rebus
  18. Hati goreng
  19. Daun bawang perai cincang untuk taburan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan yg akan di gunakan

  2. 2

    Tumis bumbu halus, daun jeruk sampai wangi. Kemudian masukkan potongan udang, aduk2 sampai udang kemerahan. Tambahkan 800ml air atau seperkiraan kalian saja

  3. 3

    Jika sudah mendidih masukkan santan dan bumbu2 penyedap lainnya. Koreksi rasa

  4. 4

    Terakhir masukkan larutan tepung maizena, aduk2 sampai mengental dan matikan kompor

  5. 5

    Rebus mie pangsit, saring dan sajikan diatas piring. Siram dengan kuah dan tambahkan bahan pelengkap lainnya

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Ainurel
Ainurel @cook_26402399
pada
Samarinda, Kalimantan Timur

Komentar

Resep Serupa