Sus Vanilla 'Choux Pastry with Vla'
Belum pernah kesampaian buat cemilan kue yang satu ini...dan sekarang khusus menyempatkan waktu untuk buat kue Sus ini,, abaikan sajalah jika bentuk nya agak 'aneh' 😁😄 Yang terutama soal 'rasa' nya yang endeussss endolitahhh hihii ☺😚
Sus Vanilla 'Choux Pastry with Vla'
Belum pernah kesampaian buat cemilan kue yang satu ini...dan sekarang khusus menyempatkan waktu untuk buat kue Sus ini,, abaikan sajalah jika bentuk nya agak 'aneh' 😁😄 Yang terutama soal 'rasa' nya yang endeussss endolitahhh hihii ☺😚
Cara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan bahan.
- 2
CARA MEMBUAT VLA : Di panci masukan Maizena, Gula Pasir, Vanilla Extract, Susu Cair, Telur, Garam. Aduk aduk dngn whisk sampai maizena larut dan tidak ada gumpalan.
- 3
Masak diatas api kecil sambil terus diaduk aduk hingga kental.
- 4
Setelah mengental matikan api, dan masukan mentega, aduk aduk lalu nyalakan api kecil lagi, aduk sampai mentega tercampur merata.
- 5
Pindahkan Vla ke mangkuk dan Cover permukaan atas Vla oleh Wrap, agar tidak kering menggumpal / mengerak.
- 6
CARA MEMBUAT KULIT : Di panci campur Air, Gula dan Mentega sampai "betul betul mendidih"!
- 7
Setelah mendidih, kecilkan api dan tuangkan Terigu, aduk cepat sampai Kalis "tidak menempel di dasar panci"!
- 8
Setelah Kalis, angkat dan dinginkan. Lalu Pindahkan ke baskom.
- 9
Masukan Telur satu persatu, kocok low speed sebentaran saja. Lakukan / ulangi yang sama sampai Telur habis.
- 10
Sampai konsistensi adonan tidak encer, juga tidak kental.
- 11
Masukan adonan ke Papping Bag, beri Spuit untuk membuat bentuk. Cetak diatas Loyang yg sudah diberi alas / Baking Paper.
- 12
Preheated Oven 200°C - 20 menit, Api Atas Bawah. Panggang di Suhu yg sama selama 20 menit.
- 13
Setelah pemanggangan selesai di 20 menit pertama (oven jangan dibuka pada tahap ini, agar kue sukses membentuk Rongga), lalu "Turunkan Suhu" dan Panggang lagi di "Suhu 180°C - 20 menit, Api Atas Bawah"! Sampai matang (tidak ada letupan gelembung / buih kecil di kue).
- 14
Setelah matang, dinginkan kue, dan isi dengan Vla nya.......dan siap untuk dinikmati 😙 Pokonya Endeusss Endolitaaa deh moms 🤗 Di resep ini saya buat 2 resep (semua bahan dikalikan 2) 😊 Selamat mencobaaaaa 😉☺
Resep Serupa
-
Sus Chocolate 'Choux Pastry with Vla' Sus Chocolate 'Choux Pastry with Vla'
Sebelumnya aku sudah Share buat yg Sus Vanilla nya,, kali ini isian nya Coklat yg nyoklat banget 🌰🍫 Disini aku buat 2 resep Rasa Vla yaitu : "Vanilla & Chocolate" ☺ Semua bahan sama,, hanya perbedaan nya kalo yg Vla Coklat ada pakai tambahan Coklat Bubuk & DCC 😉 Alhamdulillah rasa Vla Chocolate nya gak kalah lezatozzz dngn yg Vanilla nya hehee.....kepoin yuuk mommies 👇👇👇
-
Choux Pastry with Vanilla Vla Choux Pastry with Vanilla Vla
bikin kue sus sendiri yuukk, saya paling suka kue sus dengan vla yang melimpah. Kadang kalo beli suka pada pelit vla nya haha.. membuat kulit sus ini bener bener tricky dan butuh sabar. Disini saya pakai resep punya cici @chenniezhang insyaa Allah anti gagal kalau bener bener ngikutin step per stepnya.NOTE:• kalau ingin kulit sus yang kokoh bisa pakai tepung terigu protein tinggi, kalau ingin kulit yang ngga begitu kokoh pakai tepung terigu protein sedang. Di mix pun juga bisa• pastikan air + butter betul betul mendidih dulu baru tepung masuk• tunggu hingga adonan betul betul dingin baru masuk telur• butter boleh diganti dengan margarin, atau di mix juga bisa• jangan skali kali membuka tutup oven saat mengoven• saya panggang di rack tengah, pakai api bawah saja. Blower off.• jangan lupa panaskan oven terlebih dahulu selama 20 menit dengan suhu 200 dercel• pakai vanilla extract kualitas bagus agar enak rasanya• tepung custard bisa diganti dengan tepung maizena#GA_TheNextLevel #minggu34
-
Choux pastry with vanilla vla Choux pastry with vanilla vla
BismillahirrohmanirrohimSdh lama tdk bikin kue soes ini. Terima kasih mba adit ya untuk waktunya kemarin Meet Up .BarakallahSource : mb @adityadamayantihttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14430159#SpillCoy_Aditya#SpillCoy2024#Coboy2024#GlobalCookpadGames2024#TeamProtein#CookpadCommunity_Surabaya
-
Sus Vla Vanilla (cream choux pastry) Sus Vla Vanilla (cream choux pastry)
Ini enak bangeeet lhooo terutama isian vla-nya, beneran creamy, lembut, harum banget kayak cream puff yang di Jepang 😂
-
Sus Vla Vanilla (choux pastry / cream puff) Sus Vla Vanilla (choux pastry / cream puff)
#tantanganakhirtahun#masakdiakhirtahunberapapun banyaknya bikin kue ini dijamin pasti sekejap saja udah ludes tak bersisa...saya pake terigu cakra agar kulit sus kokoh dan tidak gampang mengempis setelah keluar dari oven,,,
-
Choux Pastry vla Vanilla Choux Pastry vla Vanilla
Sudah recook resep mba @fitrisasmaya yang kedua kalinya dan masih dengan rasa yang sama..Resep anti gagal yang wajib dicoba sama pemula seperti saya🥰🥰....#PejuangGoldenBatikApron#EmakNusantaraKreatif
-
Kue Sus / Choux Pastry Vla Vanilla Kue Sus / Choux Pastry Vla Vanilla
(9) #CookpadCommunity_MakassarSiapa sih yang tidak suka sama kue yang satu ini... Kulitnya yang renyah tapi lembut sangat cocok dengan vla vanilla nya yang milky. Pak suami sampai bolak balik dapur waktu saya buat ini😂#berburucelemekemas#resolusi2019
-
Choux Pastry aka Kue Sus Vla Vanilla Choux Pastry aka Kue Sus Vla Vanilla
Ini kedua kalinya saya bikin kue sus. Yang pertama dulu bisa dibilang gagal karena pas proses pemanggangan tiba² listriknya padam 😂 jadiii bisa dibayangin kan gimana kondisi adonan di dalam oven 🙈 sudahlah sedih kalo diinget. WkwkwkTadi pagi dapet hidayah pengen bikin kue sus lagi. Akhirnya recook resepnya mba fitri sasmaya. 😍😍😍
-
Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla Choux Pastry/Kue Sus Vla Vanilla
Buat kue Sus ini susah-susah gampang. Alhamdulillah ini akhirnya jadi setalah percobaan yang ke 3x. Hal yang perlu diperhatikan adalah protein tepungnya,itu ga boleh di sepelein ya bun😁 #PejuangGoldenApron3
-
Choux pastry vla vanilla Choux pastry vla vanilla
Sekalian bikin dua resep🤭Karna di rmh pd suka kue sus,kl bikin sus pasti cepet habis😁Disini sy memakai mixer agar proses nya lebih cepet aja,resep asli gak pake mixer ,bs aduk dengan spatula /wisk,jd kl ada yg mau buat dan males mixer bs jg yah☺️Sebelum memanggang oven harus di panaskan duluDan jangan buka tutup oven biar gak kempisTips2 membuat choux pastry agar kokoh udh sy tulis ,di resep2 choux sebelum nya yg sudah sy sharesource mba fitri sasmaya 🙏🏻#PejuangGoldenApron2
-
Choux Pastry With Vanilla Vla Filling Choux Pastry With Vanilla Vla Filling
#Basidoncek#CookpadCommunity_Sumbar
-
Kue Soes/Sus/Choux Pastry Vla Vanilla Kue Soes/Sus/Choux Pastry Vla Vanilla
Tadi aku main ke rumah mama terus mama Minta aku untuk buatin kue Sus, maklum anknya baru bisa jadi dia mau nyobain 😁😅 #MasakanUntukIbu
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)