Bolu caramel (sarang semut)

Yunita Dwi L
Yunita Dwi L @cook_17354312
Kota Wonosobo

Tiba2 pingin kue sarang semut langsung buat aja dehh, karena bahan semua ada dirumah juga....ini resep dari kak @fitri sasmaya, tpi ada yg aku modif sedikit

Bolu caramel (sarang semut)

31 orang berencana membuat resep ini

Tiba2 pingin kue sarang semut langsung buat aja dehh, karena bahan semua ada dirumah juga....ini resep dari kak @fitri sasmaya, tpi ada yg aku modif sedikit

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Sirup caramel
  2. 500 grgula pasir
  3. 500 mlair panas
  4. 2 lembardaun pandan
  5. Bahan adonan
  6. 150 grtepung tapioka/kanji
  7. 150tepung terigu segitiga biru
  8. 3 sachetsusu kental manis (me : frisian flag)
  9. 5 butirtelur
  10. 200 grmentega (dicairkan)
  11. 1/2 sdtbaking powder
  12. 1/2 sdtbaking soda

Cara Membuat

  1. 1

    Buatlah sirup caramel terlebih dahulu, cairkan gula pasir dengan api kecil sampai semua mencair jangan diaduk biarkan mencair dengan sendirinya, jika sudah mencair semua dan berwarna coklat masukkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk, lalu masukkan daun pandan lalu tunggu sampai mendidih, matikan api sisihkan sampai benar2 dingin

  2. 2

    Lalu ayak tepung terigu, tepung kanji, baking powder dan baking soda sisihkan, lelehkan mentega lalu sisihkan

  3. 3

    Lalu campurkan susu kental manis dan telur aduk menggunakan ballon wisk sampai benar2 merata dan tercampur

  4. 4

    Jika sudah tercampur masukkan tepung bertahap diselingi dengan sirup caramelnya

  5. 5

    Jika sudah habis masukkan mentega cair, lalu campur hingga merata, lalu saring

  6. 6

    Panaskan oven dengan api sedang (oven tangkring)/180 derajat celcius, lalu panggang selama kurang lebih 45 menit atau sampai ditusuk adonannya sudah tidak menempel

  7. 7

    Lalu tunggu sampai dingin, dan bawahnya dialasi dengan kertas roti yg bisa menyerap minyak, agar minyak sedikit berkurang

  8. 8

    Lalu sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Yunita Dwi L
Yunita Dwi L @cook_17354312
pada
Kota Wonosobo

Komentar

Resep Serupa