Japanese Milk Soft Bread

Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
Cirebon, Indonesia

Aduuuuh menul menul ga tahaaan. Lembuuut banget kayak bakpao versi oven aja.
Suami habis 4 biji dalam waktu 5 menit hihihi ❤

(2)
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#week17

(35)

Japanese Milk Soft Bread

Aduuuuh menul menul ga tahaaan. Lembuuut banget kayak bakpao versi oven aja.
Suami habis 4 biji dalam waktu 5 menit hihihi ❤

(2)
#PejuangGoldenApron3
#GoldenApronChallenge
#week17

(35)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

loyang 22x22 cm
  1. 260 grtepung protein tinggi (saya pakai cakra kembar)
  2. 10 grsusu bubuk full cream
  3. 30 grgula pasir
  4. 170 mlsusu UHT full cream
  5. 3 grragi instant (fermipan)
  6. 25 grmargarine (saya pakai merk blueband cake & cookie)
  7. 1/4 sdtgaram
  8. Secukupnyapewarna makanan (pink, ungu, hijau, biru)
  9. Bahan Isian (Optional)
  10. Filling taro
  11. Filling vanilla
  12. Choco chip
  13. Keju Kraft Milky Soft (potong dadu)

Cara Membuat

  1. 1

    Campurkan tepung cakra, susu bubuk, gula pasir, dan susu UHT. Aduk sebentar. Tambahkan ragi instant. Aduk hingga setengah kalis.

  2. 2

    Tambahkan margarine dan garam. Uleni hingga kalis, usahakan lentur elastis (windowpane). Bagi adonan menjadi 4 bagian ± @125 gr.

  3. 3

    Taruh di wadah masing-masing. Beri pewarna makanan. Uleni hingga rata. Tutup dengan kain bersih ± 15 menit.
    Bagi 4 bagian perwarna adonan. Kempiskan, dan beri isian, lalu tutup kembali.

  4. 4

    Siapkan loyang. Saya pakai loyang ukuran 22x22x7 cm. Beri alas dengan kertas kue, tata adonan yang telah diisi. Tutup kembali dengan kain bersih ± 45 menit atau hingga mengembang. Beri taburan tepung di atasnya.

  5. 5

    Masukkan loyang di rak bawah ke dalam oven yang telah dipanaskan. Beri loyang lain/aluminium foil di rak paling atas agar bagian atas roti tidak overcook. Panggang pada suhu 150°C api atas bawah selama 25 menit.

  6. 6

    Ambil loyang atas, lalu oven kembali dengan suhu 150° C api atas bawah selama 15 menit.

  7. 7

    Keluarkan roti dari oven. Dinginkan di cooling rack, dan siap santap ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Rezita May ✅
Rezita May ✅ @rezitamay
pada
Cirebon, Indonesia
IG : @rezitaandherkitchenCookpad Community Surabaya (COBOY)kalo tukang sayur libur,masaknya juga libur ✌
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa