Chocolate Molten Lava Cake

K1ttyskitchen
K1ttyskitchen @k1ttyskitchen

Apapun dessert yang berbahan dasar coklat pasti disukai anak2, termasuk chocolate lava yang satu ini.
Kalau di Jakarta, biasanya beli dari salah satu resto pizza yang terkenal. Di PP sempat ada, tapi sekarang tidak pernah dijual lagi. Begitu ketemu resep yang oke, langsung eksekusi aja.

Kemarin saya buat hanya 1/2 resep, jadi 4 cup cupcake. Begitu jadi langsung diserbu krucils. Si bungsu sampai bilang : Ini enak banget Bunda, lebih enak dari yang biasa kita beli 😊😍 Saya coba tulis ulang resepnya.

Recipe by @moucup
Rebake by @k1ttyskitchen

Chocolate Molten Lava Cake

Apapun dessert yang berbahan dasar coklat pasti disukai anak2, termasuk chocolate lava yang satu ini.
Kalau di Jakarta, biasanya beli dari salah satu resto pizza yang terkenal. Di PP sempat ada, tapi sekarang tidak pernah dijual lagi. Begitu ketemu resep yang oke, langsung eksekusi aja.

Kemarin saya buat hanya 1/2 resep, jadi 4 cup cupcake. Begitu jadi langsung diserbu krucils. Si bungsu sampai bilang : Ini enak banget Bunda, lebih enak dari yang biasa kita beli 😊😍 Saya coba tulis ulang resepnya.

Recipe by @moucup
Rebake by @k1ttyskitchen

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 110 grbutter
  2. 170 grdark chocolate
  3. 2kuning telur
  4. 2 butirtelur (total berat 135-140 gr)
  5. 85 grgula pasir
  6. sejumputgaram
  7. 40 grtepung protein rendah
  8. 30 grcoklat bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Lelehkan coklat, masukkan butter dan aduk rata. Sisihkan.

  2. 2

    Kocok telur, gula pasir dan garam hingga mengembang. Kurang lebih 3 menit.

  3. 3

    Ayak dan campur tepung terigu dan coklat bubuk. Masukkan ke dalam adonan telur.

  4. 4

    Masukkan campuran coklat ganache. Aduk rata.

  5. 5

    Panaskan oven suhu 215°C selama 10 menit.

  6. 6

    Oles cup dengan butter dan taburi coklat bubuk. Tuang adonan ke dalam cup.

  7. 7

    Panggang selama 7 menit. Setelah keluar dari oven, diamkan selama 15 menit terlebih dahulu sebelum dikeluarkan dari cup.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
K1ttyskitchen
K1ttyskitchen @k1ttyskitchen
pada
suka masak dan hobi mencoba resep2 baru
Lebih banyak

Komentar (2)

dini afriliani
dini afriliani @sukamakan_sukamasak
Campuran coklat ganache itu yg coklat dilelehkan dengan butter bukan mom ?

Resep Serupa