Fanta-Kuchen 🎂 🎂

Nicole Deuter
Nicole Deuter @1203HJD1975

Hallo!😊Mein Besuch hatte sich einen Kuchen gewünscht mit Sahne...da ich den Kuchen morgens schon gebacken hatte musste ich ihn etwas abändern...d.h. in eine kleine Backform anstatt auf ein Blech, sodass es in meinen Kühlschrank gepasst hat...und ich habe den Kuchen in 2 Schichten gelegt 😇😇bzw. aufeinander gestapelt

Fanta-Kuchen 🎂 🎂

Hallo!😊Mein Besuch hatte sich einen Kuchen gewünscht mit Sahne...da ich den Kuchen morgens schon gebacken hatte musste ich ihn etwas abändern...d.h. in eine kleine Backform anstatt auf ein Blech, sodass es in meinen Kühlschrank gepasst hat...und ich habe den Kuchen in 2 Schichten gelegt 😇😇bzw. aufeinander gestapelt

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Zutaten

gut 1 h
  1. 5Eier
  2. 250 g Zucker
  3. 30 g Vanillezucker
  4. 125 g Rapsöl
  5. 125 mlOrangenlimonade
  6. 350 gMehl
  7. 1 PackungBackpulver
  8. 500 g Schmand
  9. 500 g Sahne
  10. 3 PackungenSahnesteif
  11. 2 kleine DosenMandarinen (ca. 350 g)
  12. Zimt und Zucker zum Bestreuen

Cooking Instructions

gut 1 h
  1. 1

    Eier, Vanillezucker sowie Zucker schaumig rühren.

  2. 2

    Dann das Öl und die Limonade hinzufügen und verrühren. Das Mehl mit dem Backpulver mischen und unterrühren.

  3. 3

    Bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 20 min backen.

  4. 4

    Teig komplett auskühlen lassen. In dieser Zeit die Sahne mit dem Sahnesteif und dem Vanillezucker fest aufschlagen.

  5. 5

    Den Schmand in eine Schüssel geben und etwas glatt rühren. Danach die Sahne vorsichtig unterheben.

  6. 6

    Die Mandarinen abtropfen lassen.

  7. 7

    Ich habe meinen Kuchen in der Hälfte geteilt.

  8. 8

    Die erste Schicht habe ich nur mit der Creme bestrichen...und dann die 2 Hälfte obendrauf gelegt.

  9. 9

    Die Mandarinen darauf verteilt und den Rest der Creme...mit Zimt und Zucker betreut und dann ab in den Kühlschrank.

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